Що таке гірка диня?

Гірка диня, також відома як гіркий гарбуз або момордична харанція, - це тропічна фруктова гарбуз, яка, як кажуть, пропонує різноманітні переваги для здоров’я. Гірка диня, яку вживають як їжу, сік (відомий як сік карели) або чай, містить сполуки, які, як вважають, допомагають у лікуванні такі захворювання, як діабет. Екстракти гіркої дині також широко доступні як дієтичні добавки.

користь

Гіркі дині Харчова інформація

Харчова інформація про гірку диню дещо різниться залежно від того, яку частину рослини споживають і чи їдять її в сирому або вареному вигляді. USDA містить наступну харчову інформацію для 1 склянки (124 грами) вареної гіркої дині без додаткового жиру.

  • Калорії: 24
  • Жири: 0,2г
  • Натрію: 392 мг
  • Вуглеводи: 5,4г
  • Клітковина: 2,5г
  • Цукор: 2,4г
  • Білок: 1г

Тому що це використовується?

Попередні дослідження показують, що сполуки, що містяться в гіркій дині, можуть мати ефекти, подібні до інсуліну, який є гормоном, відповідальним за проникнення цукру в кров.

Оскільки ця інсуліноподібна активність може захистити від резистентності до інсуліну та утримати рівень цукру в крові, вважається, що гірка диня допомагає боротися з діабетом.

Крім того, гірка диня, як кажуть, допомагає лікувати та/або запобігати наступним проблемам зі здоров’ям:

  • Вугрі
  • Запор
  • Падіння
  • Герпес
  • Менструальні скарги
  • Псоріаз
  • Виразковий коліт

Кажуть, що гірка диня бореться з раком і сприяє схудненню.

Гірка диня корисна для здоров’я

Ось огляд деяких доступних досліджень щодо гіркої дині та її потенційних переваг:

Діабет

Хоча попередні дослідження показують, що гіркі дині є гіпоглікемічні ефекти, в даний час бракує клінічних випробувань, які б підтвердили ці висновки.

Для звіту, опублікованого в Базі даних систематичних оглядів Кокрана в 2012 році, дослідники проаналізували чотири раніше опубліковані клінічні випробування (із загальною кількістю 479 учасників), які перевіряли потенційні переваги гіркої дині при лікуванні діабету 2 типу.

Зазначивши, що розглянуті дослідження були низькою якістю, автори звіту виявили, що гірка диня не мала значного впливу на контроль рівня цукру в крові порівняно з препаратами для лікування діабету (глібенкламід та метформін) або плацебо.

Високий рівень холестерину

У дослідженні на тваринах, опублікованому в Nutrition Research в 2013 році, вчені зауважили, що тварини, які сиділи на дієті, збагаченій екстрактом гіркої дині, зазнали значного зниження рівня холестерину.

Ожиріння

Попереднє дослідження на тваринах, опубліковане в дослідженні діабету та клінічній практиці в 2008 році, показало, що гірка диня сприяла зменшенню накопичення вісцерального жиру у мишей, які харчувались жирною дієтою.

Характеризується надлишком жиру навколо шлунка та живота, вісцеральне ожиріння асоціюється з підвищеним ризиком серцевих захворювань та діабету.

Зменшує ожиріння живота

Хоча більшість даних на сьогоднішній день зроблено не на людях, а на лабораторних щурах, є багатообіцяючі докази, що гірка диня здатна зменшувати запас вісцерального жиру.

Показано, що добавки із гіркої дині зменшують розповсюдження жирових клітин, знижуючи регулювання генів, відповідальних за генерацію нових жирових клітин.

Зменшення окружності талії також спостерігалося при споживанні гіркої дині в попередніх дослідженнях на людях.

Покращує імунітет

Гірка диня містить білок під назвою Momordica проти людського імуновірусного білка (MAP30). Показано, що MAP30 підтримує різноманітні функції імунної системи.

Інгібуючи ВІЛ-інфекцію Т-лімфоцитів, збільшуючи кількість природних клітин-кілерів і хелперних Т-клітин, та збільшуючи вироблення імуноглобуліну в В-клітинах, гіркий диня підтримує стійкий імунітет.

Сприяє здоров’ю серця

Незважаючи на обмежені дослідження у людей, гірка диня також виявляє перспективу в галузі здоров'я серцево-судинної системи. Дослідження показали здатність екстракту гіркої дині знижувати рівень холестерину, сприяючи виведенню холестерину через жовчні кислоти.

Крім того, загальновизнано, що вживання фруктів та овочів сприяє здоров’ю серця, забезпечуючи клітковину, калій та антиоксидантні вітаміни. Збільшення різноманітності та кількості фруктів та овочів у вашому плані їжі за допомогою таких продуктів, як гірка диня, підтримує здоровий для серця спосіб життя.

Запобігає пошкодженню клітин

Гірка диня містить кілька антиоксидантних сполук, які продемонстрували свою ефективність проти вільних радикалів. В результаті численних досліджень було встановлено, що і листя гіркої дині, і плоди є корисними фенольними сполуками зі здатністю зменшувати шкідливі окислювачі.

Хоча це ще не було показано для профілактики або лікування захворювань, це свідчить про необхідність подальших досліджень у таких областях, як старіння та профілактика раку.

Захистити зір

Вітамін А у гіркій дині може допомогти запобігти захворюванням очей, таким як вікова дегенерація жовтої плями (DMAE). Зокрема, відомо, що лютеїн і зеаксантин накопичуються в сітківці, забезпечуючи локалізований захист від окисних пошкоджень. Крім того, гірка диня містить вітаміни Е і С, які також пов'язані з профілактикою ВМД.

Алергія

Гірка диня не є загальновідомою алергією, однак може спостерігатися підвищена чутливість. Якщо ви помітили симптоми після вживання або поводження з гіркою динею, зверніться до лікаря для оцінки.

Можливі побічні ефекти

Гірка диня може спровокувати такі побічні ефекти, як:

  • Головні болі
  • Болить живіт
  • Біль у животі
  • Хвороба
  • Блювота
  • Діарея.

Поодинокий випадок припускає, що гірка диня може спричиняти нападоподібну фібриляцію передсердь.

Тому що гірка диня може знизити рівень цукру в крові, використання гіркої дині в поєднанні з ліками, що знижують рівень цукру в крові, може призвести до небезпечного зниження рівня цукру в крові. Якщо ви приймаєте будь-який тип ліків, що знижує рівень цукру в крові, проконсультуйтеся з лікарем перед тим, як приймати гіркі добавки до дині.

У дослідженні, проведеному в 2014 році на мишах, споживання високих доз (до 4000 мг/кг маси тіла) екстракту плодів гіркої дині мало токсичну дію на нирки. (Попереднє дослідження показує, що гірка диня безпечна для людини в дозі 20 мг/кг маси тіла).

Вагітним жінкам не слід вживати гірку диню.

Альтернативи

Хоча жодна дієтична добавка не повинна використовуватися як замінник стандартного догляду за діабетом, є деякі докази того, що певні природні засоби можуть допомогти регулювати рівень цукру в крові та контролювати діабет. Ці засоби включають такі трави, як кориця, женьшень та куркума..

Крім того, деякі дослідження показують, що такі стратегії, як регулярне вживання чаю та підтримка оптимального рівня вітаміну D, можуть бути корисними для захисту від діабету.

Dandawate PR, Subramaniam D, Padhye SB, Anant S. Гірка диня: панацея від запалення та раку. Chin J Nat Med. 2016 рік; 14 (2): 81-100. doi: 10.1016/S1875-5364 (16) 60002-X.

Erden I, Ordu S, Erden EC, Caglar SO. Випадок фібриляції передсердь через Momordica charantia (гірка диня). Ann Saudi Med. 2010 р .; 30 (1): 86-7. doi: 10.4103/0256-4947.59372.

Central FoodData. Гірка диня, варена, без додавання жиру при варінні. Департамент продовольства та сільського господарства США. Оновлено 2019 р.

Факти про вітамін А для медичних працівників. Національний інститут охорони здоров’я. Управління дієтичними добавками. Оновлено 2020 р.

Гірка диня. Меморіальний онкологічний центр Слоун Кеттерінг. Оновлено 2019 р.

Гірка диня. Університет штату Теннессі. Коледж сільського господарства, гуманітарних та природничих наук, декоративне садівництво.