Рецепт дуже простий, неможливість зіпсувати! Смак неповторно чудовий!

млинці

Інгредієнти:

  • 50 дкг борошна
  • 1 чайна ложка солі
  • 25 г дріжджів
  • 1 чайна ложка цукру
  • 3 дл теплої води
  • 50 дкг картоплі
  • 2 зубчики часнику
  • солоний перець
  • олія

Підготовка:

Очистіть картоплю, наріжте кубиками і варіть. Тим часом дріжджі опустити в трохи цукристої, теплої води і розмішати борошно. Додайте сіль та іншу воду, добре вимісіть, потім накрийте кришкою і дайте постояти годину. Відфільтровану картоплю вичавити як пюре і додати 6 столових ложок олії, добре перемішати, додати подрібнений часник, приправити. Тісто ділять на 8-10 вареників і тонко розтягують на посипаній борошном поверхні. Покладіть дві столові ложки начинки з одного боку розтягнутого млинця і складіть через інший бік. Краї притискаються, щоб заливка залишалася всередині під час випікання. Смажте в розігрітій олії, покладіть на паперовий рушник, щоб вбралася надлишок олії, і ми можемо його споживати. Ми можемо запропонувати його з часниковою сметаною та тертим сиром, але він також дуже смачний сам по собі.