Диня - це освіжаючий фрукт, відмінний для літніх місяців. Її солодкий і приємний смак особливо апетитний, коли надходить спека і заходить сонце. Не пропустіть у цьому дописі всі його характеристики, харчові властивості, цікавинки та поради щодо смаку смачної дині.

диня

диня належить до сімейства Curcubitáceas, як і кавун та огірок. Вважається, що саме араби завезли цей плід на півострів, а звідси його привезли в Америку в 16 столітті. Іспанія є одним з основних виробників дині (перша країна в Європі та третя у світі). Їх вирощують особливо в Мурсії, Валенсії, Кастилії-ла-Манчі та Андалусії.

Хоча диня Це плід літній сезон, який триває з травня по вересень, в даний час, завдяки кількості сортів цього фрукта (налічується понад 850 різних видів) та існуванню тепличних культур, можна мати дині протягом року. Зелений, жовтий або оранжевий, а також білий, в Іспанії найпопулярнішими є: шкіра жаби, жовта канарейка і Галя.

Незважаючи на свою солодкість, диня Він виділяється головним чином високим вмістом води (90%) і низькою калорійністю. З цієї причини це ідеальне освіження, щоб залишатися зволоженим та вгамовувати спрагу протягом літніх місяців. Крім того, це також джерело клітковини, яка покращує кишковий транзит, борючись із проблемами запорів. Вміст вітаміну С виділяється; 100 грам диня забезпечує нам більше половини рекомендованого на день. Не можна забувати про вміст його бета-каротину, якщо ми обираємо дині м’якоті апельсина, високооксидантної та захисної речовини, що допомагає запобігти раку та виникненню серцево-судинних захворювань. диня Він дуже багатий калієм, який протидіє натрію і збільшує сечовипускання, що робить його хорошим природним сечогінним засобом і допомагає нам уникнути затримки рідини.

Щоб вибрати a диня Необхідно звернути увагу, щоб на ньому не було плям, порізів або нерівностей на оболонці. Важливо також, щоб він мав солодкуватий і помітний запах, це допоможе нам знати, чи дозріло воно. І якщо вам доводиться вибирати між кількома, візьміть найважчий, тому що зазвичай дині товстошкірий смак краще.

Якщо він диня воно дозріло, зберігайте його в холодильнику, щоб воно витримало до двох тижнів. Після відкриття, як правило, дині, вони тримають кілька днів у холодильнику. Щоб продовжити їх збереження, після відкриття доцільно зберігати їх у холодильнику, добре покритому прозорою плівкою. Їх також можна заморозити та тримати під рукою для приготування освіжаючих сорбетів та/або смузі. Її слід їсти завжди стиглою, інакше вона не засвоюється.

диня Це один із фруктів, який найбільше вживають влітку як десерт або між їжею, але він також ідеально підходить для приготування смачних рецептів. Як першу страву у вигляді гаспачо або вершків, як гарнір до салатів, так і у вигляді слізів та сорбетів, які слід приймати в будь-який час.

диня Це найвідоміший літній фрукт, це справжня низькокалорійна солодка закуска, яку можна приймати в будь-який час. Цей гігантський фрукт - це майже вся вода, тому він задовольняє нас, зволожує нас та допомагає виводити токсини. Додайте його до свого раціону і насолоджуйтесь усіма перевагами цього типового літнього фрукта. Чудовий плід і не тільки за розміром.