Опис проекту

Наступні дати

Онлайн навчання. Дати занять у режимі прямої відеоконференції: 14 листопада; 19 грудня 2020 р.
23 січня; 20 лютого; 20 березня; 24 квітня та 22 травня 2021 року

Вчить?

Тривалість

Факультет

Адресовано на

Акредитація

Більше інформації

Програма

Ціна

Інформаційна брошура

Вчить?

Аюрведичний погляд на харчування людини є унікальним. Він розуміє, що не існує єдиного здорового способу харчування, і заглиблюється у всебічне бачення людської істоти, де правильне харчування залежатиме від будови кожної людини, її стану рівноваги/дисбалансу та життєвих обставин. Їжа розуміється з її енергетичних якостей та впливу на організм.

харчування

Аюрведа рятує і цінує здатність до співтворчості, яку тягне за собою процес харчування, де б не була наша внутрішня мудрість.

За допомогою цього курсу ви дізнаєтесь:

  • Основні принципи аюрведичного харчування та філософії
  • Готувати та готувати аюрведичні дієти
  • Щоб пізнати вас ближче та поглибити процес особистої трансформації

Тривалість

200 навчальних годин, 9 ECTS від Міжнародної школи Віта Веда, з них:

  • 50 год. самостійної підготовки робіт та проектів,
  • 100 год. практичні роботи (аналіз конституції, дієти для кожної конституції, властивостей їжі, підготовка кухні до аюрведичної кухні тощо),
  • 50 год. очні уроки (відеоуроки, живі заняття та практичні демонстрації кулінарії).

Факультет

  • Марія Сальват'єра. Фармацевт і закінчив медицину Аюрведи. Директор Центру природної медицини Марії Сальватьєри. Академічний директор міжнародної школи Віта Веда.
  • Вероніка Фуентес (Савітрі Ом). Доктор біологічних наук. Закінчив аюрведське харчування. Засновник Акаші

Адресовано на

  • Люди, які хочуть тренуватися в аюрведичному харчуванні, щоб розвиватися особисто чи професійно.
  • Люди, які хочуть поглибити процес самопізнання та особистісних перетворень через Аюрведу

Акредитація

Міжнародна Аюрведична Асоціація та COFENAT

Більше інформації

Цей диплом разом з Аюрведським дипломом про масаж становлять перший рік навчання з аюрведичної медицини.

Тренінг проводиться в режимі он-лайн із особистими вихідними в Досріусі, Барселона.

Програма

Модуль 1

- Основи філософії Аюрведи

- Анатомія та різні органи та тканини (аюрведична концепція)

- Фізична і психічна будова, доші.

- Три Мала (відходи)

- Концепція Rasa (аромат), Veerya (гарячий або холодний досвід, який їжа виробляє, коли потрапляє в шлунок), Vipaka (післятравний ефект)

Модуль 2

- Поняття про якості або гуни та їх присутність у їжі та властивості, що надають їм. Взаємозв'язок між гунами і біохімією їжі.

- Енергетичні принципи

- Концепція Oja (метаболізм + імунна система)

- Поняття Агні (травна система)

- Поняття про Ааму (токсини)

- Концепція Пачана (травлення)

- Аюрведичні принципи для повноцінного життя (здоров’я, розпорядок дня, сезонний режим, їжа як ліки, фізичні вправи тощо ...)

Модуль 3

- Теоретичні основи практики дієтології та дієтології згідно з Аюрведою. Важливість дієти, що відповідає конституції, та дисбаланс.

- Властивості та якості різних продуктів харчування

- Вегетаріанська дієта, кількість їжі, сумісні та несумісні продукти

- Дієта (як, коли, скільки тощо ...)

Модуль 4 ПОСТАНОВИЙ

- Їжа як ліки та їжа як принцип спільної творчості

- Підготовка кухні до аюрведичної кулінарії.

- Теорія та практика приготування їжі за Аюрведею.

- Діагностика пульсу, мови

- Їжа відповідно до конституції

Модуль 5

- Їжа відповідно до конституції (Doshas).

- Їжа та дієта відповідно до погодного сезону.

- Зв'язок між їжею та якостями розуму (Гунас)

- Взаємозв'язок між їжею та хворобами. Патології та їх лікування за допомогою дієти

- Процеси ліквідації (погано)

Модуль 6

- Дієта для особи конституції Вата

- Дієта для особи конституції Пітти

- Дієта для особи конституції Капхи

- Аюрведичні методи детоксикації

- Їжа для тіла та душі. Духовність їжі

Модуль 7

-Дієтична практика для кожної людини (Всесвіт)