За допомогою цього рецепту йогунеси та інших соусів з йогуртом ви можете полегшити калорії у багатьох своїх соусах та вінегретах для салатів та салатів.
ПІДПИСАТИСЯ НА НАШ КАНАЛ YouTube ТУТ
Йогунеса або йогуртовий майонез
- 1 натуральний несолодкий йогурт (найкращий грецький тип) 125 гр
- 3 мірки йогуртової чашки з м’якою оливковою або соняшниковою олією (або сумішшю обох, на ваш смак)
- Сік половини великого лимона або маленького лимона
- Чайна ложка солі і трохи меленого перцю
ПІДГОТОВКА йогунеси
Йогурт кладемо в склянку блендера. Кладемо лимон, сіль і перець і починаємо збивати. Ми додаємо олію дуже потроху, не рухаючи рукою міксера знизу, поки не побачимо, що соус зв’язується. За потреби ми додаємо трохи більше масла, поки воно не отримає потрібну консистенцію. Ми використовуємо його так само, як традиційний майонез, і ви можете додати трохи часникового порошку, якщо хочете.
З яйцем: Інший спосіб приготування майонезу з йогуртом - це виготовлення традиційного майонезу з яйцем та оцтом, і як тільки ми бачимо, що він зв’язався, додаємо натуральний йогурт без цукру і добре перемішуємо.
Інші соуси з йогуртом
Йогурт Райта, Це соус індуїстського походження, який супроводжує шашлик з м’яса, курки, а також риби, смаженої на грилі.
- 125 грам натурального йогурту, сік половини лимона, подрібнений свіжий коріандр, тертий кокос, щіпка наступних спецій (не обов’язково класти їх усі): імбир, кардамон, кайен, каррі, кмин. Ви також можете додати розім’ятий стиглий банан, трохи мигдалю або фундука ... Існує безліч варіантів цього соусу. Його подрібнюють все разом і подають холодним.
Йогуртовий вінегрет, ідеально підходить для полегшення салатів, особливо з м’ясом або м’ясним м’ясом та свіжими фруктами.
- 125 гр натурального йогурту без цукру, 23 столові ложки оливкової олії першого віджиму, 2 столові ложки яблучного оцту, сіль, свіжомелений чорний перець та будь-який вподобаний ароматичний елемент: чайна ложка гірчиці або порошку каррі. Також додайте подрібнений цибулю або петрушку і добре перемішайте всі інгредієнти.
дзацікі, Класичний грецький соус з огірків та йогуртів - чудовий супровід до овочевих кредітів та всіх видів м’яса та риби, смажених на грилі. Я люблю супроводжувати всі дуже гострі страви з Цацікі, такі як салати з кускусу або табуле. Детальний рецепт Цацікі ви можете побачити ТУТ.
Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ
Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА
Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET