За словами споживачів двох молекул, які природно містяться в продуктах харчування та напоях рослинного походження, ви можете схуднути, на думку дослідників.

розкриває

Дипломна робота Університету країни Басків (UPV/EHU) відкрила новий спосіб зменшення ваги та жиру в організмі за рахунок прийому ресвератролу та кверцетину, дві молекули, природним чином присутні в продуктах харчування та напоях рослинного походження.

Це головний висновок дисертації «Впливи комбінації біомолекул, присутніх у їжі, кон'югована лінолева кислота, ресвератрол і кверцетин, про накопичення жиру в організмі ', дослідник Ноемі Аріас Руеда, який досяг видатний "cum laude" після захисту цієї роботи УПВ/ЄГУ повідомив цього вівторка.

Ресвератрол і кверцетин, які є присутні у винограді, вині, цибулі та яблуках, серед інших продуктів, мають "деяку здатність" зменшувати жирові відкладення, як було виявлено в цьому дослідженні.

Аріас Руеда спостерігали, що введення суміші ресвератролу та кверцетину спричиняло "броунізацію" білої жирової тканини щурів, які мали дієту, багату жиром та цукром.

Цей ефект, крім інших, спостерігався в тому ж експерименті, може виправдати зменшення ваги та жиру в організмі що сталося у цих щурів і, отже, відкриває двері для досягнення того самого ефекту у людей.

Коричнева жирова тканина - це жирова тканина, яка відповідає за розсіювання енергії у вигляді тепла для підтримки температури тіла (замість того, щоб зберігати її, як це робить біла жирова тканина), процес, відомий як термогенез.

Чим більша присутність цієї тканини, тим нижчий індекс маси тіла, що викликало зацікавленість наукової спільноти, тим більше, що нещодавно було виявлено, що коричнева жирова тканина присутня у дорослих, а не лише у новонароджених дітей та зимових тварин, як вважалося раніше.

"коричнюватий"складається з розвитку адипоцитів (або жирових клітин) з характеристиками коричневих адипоцитів у білій жировій тканині. Активізація цього процесу може допомогти зменшити жирові відкладення.

"Коричневий" ефект суміші ресвератролу та кверцетину вперше був виявлений дослідницькою групою, до якої належить Аріас Руеда завдяки співпраці Університету Балеарських островів, який дозволив запатентувати його.

Дослідник Аріас Руеда належить до групи харчування та ожиріння УПВ/ЄГУ, який інтегрований до Центру біомедичних досліджень з мережевої фізіопатології ожиріння та харчування (CIBERobn).

Значна частина цього дослідження, що фінансується проектом Національного плану Міністерства економіки та конкурентоспроможності, вже опублікована в міжнародних наукових журналах.

Перейдіть до доповнення до здоров’я.

Пов’язані новини