Простори імен
Дії сторінки
Діти целиакии. Целіакія - це хвороба, спричинена непереносимістю глютену в пшениці, ячмені, житі, вівсі та солоді. Ця непереносимість впливає на слизову тонкої кишки, залежно від її інтенсивності вона може спричинити руйнування ворсинок тонкої кишки, що призводить до поганого засвоєння поживних речовин з їжею; у легких випадках целіакії симптоми не помічаються, тому багато людей живуть із хворобою, не підозрюючи про це, поки їх стан не погіршиться і їм не поставлять діагноз.
Резюме
- 1 Особливості
- 2 симптоми
- 3 Тест для виявлення дітей, хворих на целіакію
- 4 Профілактика та групи ризику
- 5 Ускладнення
- 6 підказок
- 7 дозволених продуктів
- 8 Протипоказані продукти:
- 9 Джерела
Характеристика
Він має генетичну основу і, як правило, є спадковим, тому, якщо ця хвороба виявляється у члена сім’ї, слід проводити обстеження всієї родини, щоб виключити, що інший член родини також страждає нею, а симптоми не є але очевидний. У випадку з близнюками, якщо він є у одного, інший також постраждає від нього.
Целіакія може виникнути в будь-який час життя, якщо вона виникає в дитинстві, вона зазвичай виникає у віці від 6 до 24 місяців, оскільки саме в цей час найменші починають споживання борошна. У випадку з пацієнтами, які страждають пізніше, зазвичай це обумовлено генетичною схильністю, яку вони додали до тригера, такого як вірус, високе або постійне споживання глютену тощо.
Вражає всю слизову оболонку тонкої кишки. Загалом, підслизова оболонка, м’язовий та серозний відділи не задіяні. Дослідження слизової за допомогою лупи або мікроскопа виявляє плоску поверхню слизової з повною відсутністю нормальних ворсинок кишечника. Ці зміни зменшують розширення епітеліальної поверхні, доступне для перетравлення та всмоктування в ураженій області кишечника.
Багато слизових ферментів у пошкоджених абсорбційних клітинах також змінені, тому процеси травлення та всмоктування, які залежать від цього, також будуть змінені. Вони включають дисахаридази та інші ферменти, такі як пептидази та естерази.Дісахаридази - це ферменти, які гідролізують дієтичні дисахариди до моносахаридів, щоб вони могли засвоюватися. Найвідоміший дисахарид - це лактоза, оскільки це цукор у молоці.
На відміну від абсорбційних клітин, кількість клітин крипт помітно збільшується при нелікованій целіакії. Якщо захворювання вражає всю тонку кишку від проксимального відділу дванадцятипалої кишки до клубової кишки, можна спостерігати ознаки та симптоми вираженого порушення всмоктування з сильним витонченням, роздуттям живота, слабкістю та зміною звичок кишечника. Якщо ураження обмежене, зачіпає лише проксимальну частину товстої кишки, воно може не мати виражених шлунково-кишкових симптомів і може проявлятися як анемія через дефіцит заліза, фолієвої кислоти або ознак остеопенії (тонка кістка).
Ця ситуація є унікальною серед аутоімунних захворювань, оскільки відомий фактор, що викликає, білок у раціоні. Гліадин, фракція клейковини, що міститься в пшениці, житі, ячмені та вівсі, поглинається імунними клітинами в кишечнику, що мають рецептор, який поєднується з сегментом його молекули. Пошкодження целіакії опосередковується клітинною реакцією на глютен. Ця реакція відрізняється від алергічної реакції. Багато людей можуть не мати симптомів протягом багатьох років, і вони можуть виникати на будь-якому віці життя.
Типові форми вигляду пов’язані із симптомами порушення всмоктування, включаючи діарею, стеаторею (збільшення жиру в калі), анемію, авітаміноз та втрату ваги. До атипових форм належать залізодефіцитна анемія, остеопенія, артралгія (біль у суглобах), непереносимість лактози, блювота, втома, депресія. Якщо це відбувається в дитинстві, це може зупинити фізичний та інтелектуальний ріст.
Симптоми
Симптоми целіакії проявляються по-різному залежно від кожного, але найпоширенішими симптомами є:
- У хлопчика великий живіт
- Затримка росту (зріст або вага)
- Ви страждаєте тривалою діареєю
- Страждають запорами
- Є втрата ваги
- Може включати блювоту
- Може бути дратівливим
Діагноз отримують за допомогою лабораторного дослідження, в ході якого аналізують антигліадин та антиендомінізієві антитіла, те саме, що аналізуватиме гастроентеролог, який проведе біопсію кишечника та поставить точний діагноз та вкаже тип дієти, якої дотримуватиметься дитина. . Якщо у дитини целіакія до 2-річного віку, біопсію слід повторити у віці 6 років, щоб підтвердити попередній діагноз.
Наслідки целіакії пов’язані з нестачею поживних речовин в організмі, що може призвести до анемії, остеопорозу, безпліддя, проблем зі щитовидною залозою, раку тощо.
Єдине відоме лікування - це дієта на все життя, яка не включає пшеницю, ячмінь, жито, овес і солод, таким чином кишечник відновиться, а харчова проблема буде вирішена, але ви повинні усунути заборонені продукти на все життя.
Тест для виявлення дітей, хворих на целіакію
Тест для виявлення дітей, хворих на целіакію. За допомогою 5 простих питань група датських дослідників змогла діагностувати у багатьох дітей целіакію, які раніше не були виявлені.
Відомо, що целіакія зросла на 400% за останні п’ять-шість десятиліть, і найгірше те, що більше половини пацієнтів не знають про свій стан. На додаток до аналізу крові та біопсії кишечника, існують методи виявлення можливих целіакій у популяції, що виявили ці вчені у своєму дослідженні.
Доктор Пітер Тофтедал з університетської лікарні Оденсе, Данія, розробив просту і практичну анкету для батьків дітей з певними симптомами, пов’язаними з целіакією.
Тест на целіакію:
1. Чи страждала дитина від болю в животі більше двох разів за останні три місяці? 2. Чи була у дитини діарея, яка триває більше двох тижнів? 3. У дитини твердий стілець або він схильний до нього? 4. Чи правильно дитина набирає вагу? 5. Чи відповідає дитині зріст для свого віку?
Цю саму анкету розіслали батькам 9880 дітей у віці від 8 до 9 років; на запитання відповіли 7029 батьків, які позитивно відреагували принаймні на один симптом.
Завдяки цьому 1720 дітей пройшли тест на антитіла, і 24 з них були позитивними, тоді біопсія кишечника оголосила 14 немовлят категорично целіакією, які були додані до 13 маленьких хворих на целіакію, вже діагностованих в окрузі. Таким чином, ця проста анкета була дуже корисною для групи дітей, які страждали на целіакію, і ніхто не знав про це.
Профілактика та групи ризику
В даний час запобігти цьому захворюванню не представляється можливим. Це пов’язано з його багатофакторним походженням та відсутністю знань про екологічні та генетичні фактори, які разом із глютеном у раціоні та профілем генетичної сприйнятливості спричиняють аномальну реакцію імунної системи кишечника. З іншого боку, групи ризику для целіакії, такі як родичі першого ступеня, пацієнти з діабетом 1 типу або хворі на синдром Дауна, добре відомі.
Ускладнення
Коли хвороба розвивається без лікування, можуть виникнути такі ускладнення, як остеомаляція (розм'якшення кістки через втрату вапняних солей), непереносимість лактози, яку ми вже бачили, однак, крім целіакійного кризу, найсерйозніші ускладнення захворювання - це поява виразок травлення та злоякісні процеси. Ми знаємо, що двома найпоширенішими формами клінічного прояву шлунково-кишкового новоутворення у хворих на целіакію є загострення захворювання та екстрена хірургічна допомога (перфорація, кишкова непрохідність, черевна маса).
Сьогодні відомо, що підтримка безглютенової дієти протягом усього життя запобігає появі злоякісних процесів, таких як лімфома у зрілому віці, з іншого боку, той факт, що у дітей злоякісне утворення є винятковим, сприяє ефекту захисника суворої безглютенової дієти що буде підтримуватися необмежений час.
Поради
Діти целиакии, поради. До безглютенової дієти потрібен час, щоб звикнути, на додаток до відповідальності за створення на все життя зобов’язання дитини не мати можливості їсти певні продукти. Виключіть печиво, макарони або тісто у дитини, як правило, це складно, але не неможливо.
- В основному ви повинні якомога швидше навчити целіакію знати, які речі вона може їсти чи ні; важливо, щоб він сам відповідав.
- Перш ніж купувати продукти, переконайтеся, що вони не містять глютену, деякі містять приховані джерела глютену; якщо сумніваєтесь, зупиніть свій вибір на іншому продукті.
- Уникайте оптової продукції та купуйте, знаючи, звідки вона походить.
- Знайдіть у своєму районі їжу та ласощі без глютену.
- Майте у своїй коморі кілька безглютенових борошнів, щоб мати можливість адаптувати будь-який рецепт, замінивши борошно клейковиною.
- Готуйте страви з целіакії в ексклюзивному місці, використовуйте каструлі, скиммери, ножі та особливо тостери для їх виключного використання, і таким чином уникайте перехресного забруднення.
- Готуйте або смажте їжу у воді чи олії для її виключного використання, а якщо ні, то готуйте її спочатку.
- У школі інформуйте вчителів та директора про їх стан, а також на шкільній кухні про продукти, які вони можуть їсти або не їсти. Щоб уникнути можливих проблем, дитина може принести власну їжу.
Уникайте забруднення безглютенових продуктів