Поради щодо харчової алергії:

алергією

  • Єдиним безпечним заходом уникнення реакцій є суворе уникання відповідальної їжі. Але спочатку потрібно знати, на яку їжу ви страждаєте алергією!.
  • Дізнавшись, що у вас алергія на їжу, слід уважно прочитати етикетки всіх виготовлених продуктів.
  • У разі алергічної реакції певної інтенсивності, спричиненої проковтуванням їжі, лікування вибирають АДРЕНАЛІН, Що повинен призначити лікар.

Алергія на яловичий білок

Це типова дієта для людей з АЛЕРГІЄЮ НА КРОВИЙ БІЛКОВ будь-якого віку. Тому напевно знайдуться продукти, які пацієнт не їсть у цей час. У цьому випадку, очевидно, ви не повинні брати їх до уваги, дивлячись лише на ті, що складають ваш звичайний раціон.

ЗАБОРОНЕНА їжа

ДОЗВОЛЕНІ ПРОДУКТИ

ЗАГАЛЬНІ ВМІРКИ

  1. Бажано завжди перевіряти етикетку ВСІХ виготовлених продуктів, які не містять МОЛОКА, КАЗЕЇНУ, КАЗЕЇНУ КАЛЦІЮ (E-4511) або КАЗЕЇНАТУ НАТРІЮ (E-4512), які часто використовуються як емульгатори у харчових продуктах.
  2. Загалом, вони уникатимуть тих продуктів, які, напевно, НЕ містять заборонених продуктів.
  3. Вони повинні намагатися, щоб заборонених продуктів не було в холодильнику або в межах досяжності дитини. Якщо у вас є брати та сестри, переконайтеся, що вони не бачать, що ви їсте цю їжу. Якщо ви залишаєтесь на обід у школі, зробіть ксерокопію цього аркуша і передайте його завідувачу їдальні.
  4. Ви будете продовжувати цю дієту, поки ваш алерголог не скаже вам інше.

Ви можете отримати PDF-версію цього документа:

Яєчна алергія

СЛЕДУВАТИ НИЖКИХ ПРОДУКТІВ:

  • Солодощі, безе, морозиво, коктейлі, нуга, заварні креми, креми, цукерки, солодощі, ...
  • Випічка та кондитерські вироби: торти, булочки, печиво, тістечка, ...
  • Листкове тісто, емпанади, вареники, ...
  • Деякі соуси (майонез, часниково-олійна, ...), киселі.
  • Деякі каші для сніданку.
  • Яєчна локшина, побита або панірована їжа.
  • М’ясні нарізки, нарізки, сосиски, паштети.
  • Деякі кави з кремом супернатанту (капучино)
  • Як компонент інших продуктів харчування він може бути позначений як:
    • Лецитин (якщо він не із сої)
    • Лізоцим
    • Альбумін
    • Коагулянт
    • Емульгатор
    • Глобулін
    • Ліветіна
    • Овальбумін
    • Овомукоїд
    • Оволіветіна
    • Вітеллін
    • E-161b (лютеїн, жовтий пігмент)

ВАКЦИНИ, ЯКІ ВМІСТЮЮТЬ ЯЙЧНІ БІЛКИ

  • Evagrip®
  • Імувак®
  • Інфлексна Berna®
  • Мутагріп®
  • Засіб проти грипу Poli Leti®
  • Пастур проти грипу - Fluarix®

TRIPLE VIRUS/KORES/PAPERASMSD потрійний MRSA/RUB/PAROT®

  • Потрійний MSD SARM/RUB/PAROT®
  • Llorente® кір
  • MSD® свинка

(*) Рекомбінантні вакцини не містять яєчних білків

Джерело: Документ про позицію АЛЕРГІЯ НА БІЛКИ ЯЙЦ. Комітет з харчової алергії SEICAP.

Ви можете отримати PDF-версію цього документа:

Алергія на персики та троянди

Ключовим для дієти без алергії є уникання всіх продуктів або продуктів, що містять їжу, на яку у дитини є алергія.

Діти з алергією на персик можуть мати різні типи алергії:

  • Є діти (більшість з них), у яких є так звана контактна кропив’янка, тобто вулики в частинах (кисті, обличчі, ...), де персик торкається їх. Інші мають синдром ротової алергії (свербіж та набряк губ, язика тощо). У інших є вулики (вулики по всьому тілу тощо).
  • Неочищені та немиті персики діти часто не переносять, але вони, мабуть, можуть терпіти це одним чи кількома іншими способами (промити, очистити від шкірки, соком, сиропом тощо).
  • Часто діти, які страждають алергією на персики, також мають алергію на пилок. Тому зручно дослідити цю можливість.

Тому рекомендації залежатимуть від профілю кожного конкретного пацієнта.

У будь-якому випадку, залежно від ступеня переносимості, дитині, яка страждає алергією на персики, може бути доцільним уникати інших плодів родини ROSACEA:

  • Абрикос
  • Павія
  • Парагвайський
  • Слива
  • Вишня
  • Яблуко
  • Айва
  • Груша
  • Ожина
  • Мигдаль
  • Полуниця

Ви можете отримати PDF-версію цього документа:

Алергія на рибу

Ключовим для дієти без алергії є уникання всіх продуктів або продуктів, що містять їжу, на яку у дитини є алергія.

Діти, які страждають алергією на деякі риби, зазвичай також мають алергію на більшість риб. Тому рекомендується, коли дитина має алергію на рибу, уникати прийому будь-якої іншої риби (як білої, так і блакитної), поки фахівець не вкаже інше.

Вони також повинні уникати давати дитині їжу, приготовлену з речовинами або рибними бульйонами: супи, паелья з морепродуктів тощо.

Їм слід уникати давати їжу, смажену в олії, в якій раніше готували рибу.

Їм слід уникати давати їжу, яку готували в контейнерах або обробляли посудом, що раніше використовувався для приготування рибних страв, і яку попередньо ретельно не промили та не промили.

Якщо у дитини є астма або кропив'янка, стежте за загостренням, коли готуєте рибу вдома (навіть якщо дитина її не їсть), коли ви заходите на рибний ринок або в бар/ресторан, де готують рибу тощо. Якщо так, припиніть купувати та готувати рибу вдома та проконсультуйтеся зі своїм спеціалістом.

В принципі, не потрібно уникати інших морських продуктів, таких як ракоподібні (креветки, креветки, раки тощо) або молюски (кальмари, восьминіг, мідії, молюски, морські равлики тощо). Однак, оскільки страви часто готують, в яких змішуються різні інгредієнти (риба або рибний бульйон, ракоподібні та/або молюски), може виникнути певна плутанина щодо того, хто з них справді відповідає за реакцію маленького хлопчика. Поки це не з’ясовано, уникайте давати йому щось підозріле.

Також заборонені крабові «стегна» або «бруски» для молюсків, оскільки вони виготовляються з рибним борошном.

Ви можете отримати PDF-версію цього документа:

Алергія на горіхи

Ключовим для дієти без алергії є уникання всіх продуктів або продуктів, що містять їжу, на яку у дитини є алергія.

Щоб уникнути продуктів, що містять горіхи, важливо читати етикетки продуктів.

Обов’язково уникайте продуктів, що містять будь-який із наступних інгредієнтів:

Ви можете отримати PDF-версію цього документа: