Шпинат повністю зник з меню більшості дитсадків та початкових шкіл.

мають

10 серпня 2007 року о 00:00

Приблизно 13 відсотків дітей у віці від 7 до 11 років страждають ожирінням. До чотирьох з п’яти дітей також мають надлишкову вагу в зрілому віці, і приблизно в 70 відсотках випадків батьки з ожирінням також мають ожирілих дітей.

Психолог Габріела Ереньова зазначає в консультаційному центрі з питань здорового харчування, що дитина в сім'ї набуває ставлення до здорового харчування та харчування.

"Дитина бачить оцино, що сидить перед телевізором, повернувшись додому, в оточенні чіпсів, горіхів, солоних паличок, які він п'є з пивом. Він бачить зразок, який сприймає як належне", - каже Херені в консультаційному центрі.

"Дитину потрібно навчити поважати корми в їжі з раннього віку. Ми повинні навчити її, що десерт або солодкість - це лише вишенька на торті. Але ми стикаємось з проблемою цінності в сім'ях. Якщо їжа є єдиною значення неділі, коли сім'я збирається разом за столом, і вони пищать до вечора, дитині важко скласти уявлення про проведення іншого вільного часу.Завдяки регулярним заняттям ми даємо дитині модель активного дозвілля . "

Розплідники не люблять супи, салати та молоко

"Ми вчимо дітей їсти супи, лише деякі звикли до них з дому", - каже вчителька Марія Ваклавова про харчові звички дошкільнят у дитячому садку на вулиці Лангсфельдова в Кремніці. Вони навіть не люблять капусту, цього тижня в обід на тарілках залишилося багато сегедського гуляшу. Шпинат не готували в цьому садочку вже добрий рік. "Це було безцінно, діти залишали майже цілі порції на тарілках, вони не впізнавали його з дому, тому ми вилучили його з меню", - каже вчитель. Улюблені страви включають різні рагу, соуси. Якщо дітям доводиться вибирати між салатом та компотом, вони віддають перевагу компоту.

Розплідники також повинні звикати до супів у дитячому садку «Корнель Мара» у Трнаві. Місцеві діти також не люблять картоплю чи запечені овочі, рис виграє по всій лінії. Директор Карін Хамбалкова каже, що найбільше люблять різні соуси, спагетті та тістечка. "Лише деякі діти звикли салати з дому, ми намагаємося спонукати їх до цього, але не завжди успішно". А якщо у них справді чогось немає, то це молоко. "Його споживання справді проблематично", - каже директор.

Діти з приватного дитячого садка на Пекнікова, 4 у Братиславі теж не люблять несмачне молоко. Директор Міхаела Мойзесова каже, що діти випиватимуть його лише за умови, що вони дадуть хоч трохи гранту. Те саме стосується салатів, на яких загущується лише кілька особин. "Харчові звички дітей є відображенням їх батьків. Це індивідуально. Є діти, яким не обов'язково бути солодкими, і ті, хто залежать від нього", - говорить Міхаела Мойзес. У дитячому садку вони іноді стикаються з різними крайнощами, в деяких сім'ях, де батьки зайняті, вони не готують їжу, а діти звикли лише їсти в ресторанах. Їхнє меню складається зі спагетті, стейків, картоплі фрі. "Така дитина відмовляється їсти що-небудь інше і може мати хліб з маслом", - каже директор. Він точно не отримає стейк у дитячій, меню в дошкільних закладах не розпізнає смаженої їжі. У цьому садочку вони також подають вегетаріанську їжу, але батьки повинні її принести. "Ми поважаємо побажання батьків-вегетаріанців".

У всіх дитячих садочках, з якими зв’язалися, вони підтвердили нам, що дітей вчать їсти фрукти з дому і сприймати це як належне також у дитячому садку. У кожному дітям цього вистачає між обідом та свинцем.

Вони з дочкою боролися за кожну чайну ложку, син інший

"Наш син дивно хороший їдець. Кожен вихователь у дитячому садку все йому пробачив, бо він завжди їв усе, що їм дали, і просив додаткового", - каже мати трирічного Томаша з Братислави. "Окрім інших дітей, які знають і відкидають більшість домашніх страв, мій син їсть хліб із намазкою або з маслом і скоринкою, будь-який суп, м'ясо та овочі, усі фрукти, які ми йому пропонували до цього часу. Це подарунок, про який я знаю, тому що з дочкою, коли вона була маленькою, мені доводилося боротися за кожну чайну ложку, і їй доводилося готувати всі шкідливі звички, пов'язані з їжею. Що це? Мати Томаша вважає, що вона відіграє роль, наприклад, від в ранньому віці вона сидить з ними під час їжі і ні до чого не змушує Яблука, сливи, виноград завжди миють на столі, готові мити, вони не заважають йому пити під час їжі і не відмовляють йому в солодощах у розумному сума.

Емоційний шантаж та їжа

"Їжа - це питання не лише шлунку, але й питання хороших і шкідливих звичок дитини. Основна проблема харчування в наших сім'ях полягає в тому, що їжа не є потребою, а засобом завоювання прихильності та уваги, або засіб здобуття домінування в сім'ї ", - каже він. психолог та університетський педагог Габріела Ереньова з Консультативного центру" Здорова п'ятірка ". "Багато мам не усвідомлюють, що коли вони вимовляють речення, якщо ви цього не з'їсте, ви мені не сподобаєтесь, вони насправді штовхають і емоційно шантажують дитину. Коли ми бачимо, як наша дитина обіймається, вони обідайте з кожним членом сім'ї, який поступово приходить з роботи., це наповнює нас відчуттям, що все добре ".

Доктор Херені каже, що психологія харчування насправді полягає в хороших харчових звичках. Багато батьків вважають, що неважливо, як дитина отримує їжу, особливо те, що вона багато їсть. Тоді дитина - саме те, що їй подобається, вибирає найкраще з тарілки і відсуває його вбік. То як навчити дитину їсти все? "Дитині потрібно давати розумну кількість на тарілці, щоб вона навчилася їсти все. Велика порція може лякати, і дитина воліє трохи солодкого. Скільки їжі повинна їсти дитина, це нам повинно показати. Ми, батьки, повинні слідувати його потреби, а не наше уявлення про кількість і частоту їжі ", - пояснює психолог.