Різна їжа, для варіювання смаків і фактур.
Діти, загорнуті в капустяне листя
Основна страва
4 порції
Інгредієнти
- 12 капустяних листків
- 100 г коричневого рису
- 1 цибулина, дрібно нарізана
- 2 ст. подрібненої свіжої петрушки
- ½ ст. подрібненої свіжої м’яти
- 1 ч. Л. томатного екстракту або 1 ст. томатне пюре
- 1 ст. подрібнених кедрових горіхів
- 1 ст. абрикос курага, подрібнена
- Запашний перець, мелена кориця, лимонний сік, овочевий спрей
Підготовка
Пасеруйте цибулю, покривши його овочевим розпилювачем у гарячій ємності. Додайте рис і склянку води, дайте йому гідратувати. Спеції з сіллю і перцем. Зніміть з плити, додайте решту інгредієнтів для начинки і остудіть.
Капустяне листя добре вимити. Покладіть кожен на прилавок, покладіть трохи начинки в центр, складіть боки всередину, а потім закатайте. Розкладіть пакети в горщику, вистеленому капустяним листям, намагаючись зробити їх щільними. Додайте в горщик чашку води, поставте на пакети тарілку, а зверху ємність з водою або яким-небудь важким елементом, щоб натиснути і не роззброювати.
Варити при дуже низькій температурі 40 хвилин. В кінці збризніть лимонним соком і дайте йому відпочити.
- Босоногі діти, розумніші (і перш за все щасливіші) - # АдріанКормільо
- Погана дієта в США Кожна третя дитина має надлишкову вагу - VeoVerde Nueva Mujer
- Рецепт швидкого готування м’яса та рисових голубців
- Мами в IG Навчання харчуванню дітей мам-місій
- Риба з ртуттю Тим, хто не повинен їсти вагітних жінок та дітей