Зелена спаржа, рибне пшоно
Категорія: Без фруктози, без молока, без яєць, без лактози, без глютену, основна страва, обід, вечеря,
Теги: риба, вечеря, обід, без глютену, пшоно, зелена спаржа
Інгредієнти рецептів:
Оскільки про спаржу можна почути лише хороші речі, було гарною ідеєю придбати їх купу ще раз. З іншого боку, малеча, якщо я подаватиму її окремо, випльовує її з благородною простотою:) тому я використав хитрість, щоб змішати її з пшоном, і я обдурив її улюбленим рибним філе, а потім трохи вівсяною кашею.
Дивіться інгредієнти. на блокноті.
- пучок зеленої спаржі (500 грам)
- 200 грам пшона
- 2 філе пальмової риби (у нас вдома було філе аляскінської тріски, бо воно не волокнисте)
- 2 дл рослинних вершків
- сіль, мускатний горіх, білий перець, чебрець
Пшоно, якщо потрібно, промивають один-два рази, а потім кип’ятять у триразовій кількості води. Коли вода закипить, варити ще півгодини на повільному вогні в критому посуді.
Вимийте спаржу і відірвіть кінець. (Це означає, що там, де зустрічаються фіолетовий і зелений, ми намагаємось розбити його, нам не потрібно розтягувати його, якщо ми тримаємо його в потрібному місці, він справді легко відскакує.) У пароплаві приблизно Він готовий через 6-8 хвилин, і в цьому випадку він хрусткий, - якщо його переварити/розпарити, він втрачає свою міцність. (Якщо ви не впевнені, ви можете тим часом спробувати один із них.) Коли закінчите, розріжте його на палець або навіть на менші шматочки.
Тушкуйте рибу в третьому посуді на повільному вогні, до кінця залийте її вівсянкою, посипте невеликою кількістю солі, мускатного горіха, білого перцю і чебрецю. Дайте закипіти, а потім залийте готовим пшоном і розмішайте також подрібнену спаржу. Трохи перемішайте і дайте поваритися ще кілька хвилин, щоб аромати зійшлися.
Звичайно, дозу для дорослих можна згодом заправити, але для дитини достатньо щіпки всього. В кінці обіду лише два шматки спаржі кинули бездомно, решта зникли в животику маленької:)