Зустрічі в Ла-Вангуардії

40% дітей страждають від надмірної ваги, а 14% з них страждають ожирінням, що становить серйозний ризик для їх теперішнього та майбутнього здоров'я

Зліва направо: Жерар М. Фігерас, Генеральний секретар з питань спорту Генералітату; Консуело Санчес, педіатр Каталонського товариства педіатрії; Кармен Кабезас, заступник генерального директора з питань зміцнення здоров’я Женералітата; Кармен Піко, керівник Інституційних відносин споживачів; Абель Маріне, заслужений професор кафедри харчування та броматології УБ; Естер Бланко, дієтолог-дієтолог і професор-дослідник УПЦ

дитяче

Боротьба з ожирінням серед дітей має бути поставлена ​​на політичний та соціальний порядок денний як неминучий пріоритет. Це один з головних висновків на зустрічах у Ла-Вангуардії щодо ожиріння серед дітей як хвороби сьогодення та майбутнього.

14% дітей в Іспанії, а також в Каталонії страждають ожирінням, ще 26% мають надлишкову вагу. Цей 40% надлишкової ваги серед дитячого населення є найвищим показником ожиріння серед країн, які теоретично дотримуються так званої середземноморської дієти. Більш того, найсерйозніша річ - це те, що ожиріння серед дітей зростає.

У "Зустрічах" у Ла Вангуардії також було виявлено, що суспільство не усвідомлює серйозності дитячого ожиріння як генератора в майбутньому численних захворювань для дітей, як дітей, так і дорослих. Серцево-судинні захворювання та діабет - дедалі частіше спостерігаються в дитячому віці - деякі види раку, дегенеративні захворювання та, з психологічної точки зору, низька самооцінка є основними наслідками. Це перша проблема для громадського здоров’я, навіть попереду тютюну.

Попередження про стан здоров’я

Люди не усвідомлюють, що ожиріння у дітей є зародком багатьох нинішніх та майбутніх захворювань

Необхідність мобілізації всіх державних адміністрацій та приватних установ для здійснення потужних та скоординованих колективних дій для боротьби з ожирінням серед дітей є надзвичайно важливою. Саме з цією метою підвищення обізнаності в суспільстві Конспем та Ла Вангуардія організували згадані Зустрічі.

Жерар М. Фігерас і Альба, Генеральний секретар з питань спорту Генералітата; Кармен Кабезас, заступник директора з питань сприяння здоров’ю Генералітата; Консуело Санчес, педіатр, ендокринолог та член робочої групи з дитячої ендокринології Каталонського товариства педіатрії; Абель Маріне, заслужений професор кафедри харчування та харчових продуктів в Університеті Барселони, та Естер Бланко, дієтолог-дієтолог, професор та дослідник Відкритого університету Каталонії, разом із Кармен Піко, виконавчим директором з питань інституційних відносин у Consum and Pere Guardiola, комерційному генералі Директор Групо Годо, який виконував обов'язки господарів.

Кармен Піко пояснила, що споживач, як споживча кооперація, має серед своїх цілей просування прав споживачів, орієнтуючись на здоров'я. З цієї причини з моменту свого заснування, більше сорока років тому, він розробив навчальні програми, щоб вплинути на важливість збалансованого харчування та відповідального харчування у формуванні звичок здорового способу життя.

Рівень ожиріння в Іспанії є найвищим в Європі і має тенденцію до зростання

Кармен Кабезас із Міністерства охорони здоров’я Женералітату підтвердила, що ожиріння серед дітей є хронічною проблемою здоров’я, на яку впливає багато факторів, і визнала, що з цим важко стикатися з боку громадського здоров’я. "Ми, перш за все, стурбовані впливом соціальних детермінант і тим, як люди з найбільш незахищених соціальних класів страждають більше від цієї проблеми зі здоров'ям.

Найкращий спосіб боротьби з нею, - додав він, - це профілактика, і для цього необхідні глобальні стратегії з точки зору справедливості, які включають дії на окремих людей та сім'ї, а також сприяння середовищу, в якому найкращі здорові варіанти. легше, а також підвищуючи обізнаність про величезну проблему, яку вона створює. Це перспектива, з якою ми працюємо і яку нам потрібно просувати далі. Нам потрібно, щоб усе суспільство працювало рука об руку проти ожиріння серед дітей ".

«Ожиріння серед дітей, - сказав професор Абель Маріне, - одна з основних причин, яка означатиме, що вперше в історії сучасні покоління, ймовірно, житимуть менше, ніж батьки, або їм доведеться приймати більше ліків. Слід також взяти до уваги, що проблеми зі здоров'ям, які вони викликають, мають великі витрати на охорону здоров'я ".

Підвищення обізнаності серед батьків є необхідним для створення здорових харчових звичок у дітей

Естер Бланко наполягала, як і решта учасників, на тому, що високий рівень дитячого ожиріння в Каталонії призводить національну систему охорони здоров’я до готовності. Проблема ускладнюється, якщо врахувати, що ожиріння дитини має 80% шансів бути дорослим ожирінням. «Суть, - додала Естер Бланко, - полягає в тому, що сім'ї не знають про проблему. Це демонструє той факт, що 50% населення має надлишкову вагу ".

Консуело Санчес пояснила, що суспільство не асоціює ожиріння із захворюваннями. Вже в 2004 році Всесвітня організація охорони здоров'я визначила це як епідемію 21 століття. «Ми живемо в оточенні, - зазначив він, - із соціальними звичками, які сприяють ожирінню і з якими дуже важко боротися. Соціальний клімат є обезогенним. Я погоджуюсь з необхідністю приділяти більше зусиль інформаційним кампаніям щодо проблеми та пропагувати здорові звички способу життя, які включають харчування, фізичну активність та години сну ".

"Споживач проводить навчальні кампанії з пропаганди здорових звичок харчування серед споживачів"

Кармен Піко
Керівник інституційних відносин споживача

Кармен Кабезас пояснила, що Generalitat проводить кампанії щодо більш здорового харчування, спрямованого на батьків, в оздоровчих центрах та школах, переглядається меню шкіл і пропагується споживання фруктів та середземноморська дієта, крім прийняття конкретних заходів, рекомендованих ВООЗ, такі як податкова санкція за солодкі напої.

Група учасників зазначила, що дії державного управління все ще недостатні, і вони повинні приділяти більше зусиль та ресурсів боротьбі з ожирінням серед дітей.

«Найкращий спосіб боротьби з ожирінням серед дітей - це профілактика. Це наш напрямок роботи, який слід продовжувати просувати "

Кармен Кабезас
Заступник генерального директора з питань зміцнення здоров'я Генералітат

«Усе суспільство, - зазначила Кармен Кабезас, - повинно бути генератором здоров'я. Діти вчаться на навколишньому середовищі, і тому сім’ям і суспільству в цілому необхідно бути прикладом повноцінного харчування та здійснення необхідних фізичних навантажень. Ми повинні рухатися до кращого балансу між споживанням їжі та витратою калорій, оскільки це є ключем до контролю над ожирінням ".

“Дуже важливо, - пояснив він, - фізична активність інтегрована у життя дітей, оскільки однією з основних причин збільшення ожиріння серед дітей є надмірний сидячий спосіб життя. Забагато годин проводиться сидячи перед екранами, будь то телевізор, комп’ютер чи мобільний телефон ".

Люди не асоціюють ожиріння із захворюваннями. Ми живемо в середовищі з соціальними звичками, які є дезогенними "

Консуело Санчес
Педіатр. Каталонське товариство педіатрії.

Жерар М. Фігерас заявив, що спорт може бути дуже корисним проти ожиріння, і що, з боку Женералітата, розвиток спорту серед населення завжди сприяв. Він пояснив, що в Каталонії вже є три мільйони людей, які регулярно займаються спортом, але цього недостатньо, оскільки вони становлять менше половини з 7,5 мільйонів жителів. "Зараз метою країни, - пояснив він, - є поширення практики щоденних фізичних навантажень серед усього населення, починаючи з дітей".

Він сказав, що сім'я дуже важлива для фізичного виховання, але що вона є в школах, де є всі діти, де повинна формуватися звичка до фізичної активності. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, це має тривати годину на день. Він визнав, що в шкільні години є проблеми з його включенням, хоча над цим працює Генералітат. У той же час він сказав, що проводяться кампанії з метою підвищення обізнаності батьків, оскільки двочлен сім'ї та школи має важливе значення для формування активного способу життя.

"Проблема посилюється, якщо врахувати, що ожиріння дитини має 80% шансів бути дорослим ожирінням"

Естер біла
Дієтолог-дієтолог. Професор і дослідник УПЦ

Естер Бланко наполягала на важливій ролі батьків у боротьбі з ожирінням серед дітей. «Вони повинні проповідувати і пропагувати здорове харчування та активний спосіб життя серед своїх дітей. Вдома має бути доступна широка різноманітність здорової їжі (додав він) (фрукти, горіхи, овочі, бобові, цільні зерна тощо), а також уникати внесення зайвих продуктів додому, таких як соки, безалкогольні напої, випічка або печиво, серед інших ".

Естер Бланко підкреслила необхідність сприяння присутності дієтологів-дієтологів у школах та центрах первинної медичної допомоги, щоб вони могли керувати програмами продовольчої освіти та консультування. «Наше завдання, - стверджував він, - допомогти сім'ям спланувати свій раціон та приділити йому необхідну увагу та час. Вам доведеться витрачати більше часу на покупки, приготування їжі та їжу сім’єю ".

"Проблеми зі здоров'ям, спричинені ожирінням серед дітей, спричиняють високі економічні витрати на охорону здоров'я"

Абель Маріне
Заслужений професор кафедри харчування та хроматології в УБ

Професор Абель Маріне висловив свою згоду з усім сказаним у дискусії. Він прокоментував, що проблеми з годуванням немовлят почалися, коли він перейшов від "це на вечерю" до запитання "що ти хочеш на вечерю?" Це передбачало відмову від відповідальності батьків на користь критеріїв дітей. Він пояснив, що великою проблемою є думка, що школа вирішує все, а це неправда. "Ти вчишся їсти вдома", - сказав він. Саме батьки повинні виховувати та дисциплінувати своїх дітей у оцінюванні та виборі їжі ». Для нього, якщо часу мало, найголовніше, що ми присвячуємо себе спокійному харчуванню. "Якщо ви їсте спокійно і в компанії, ви їсте менше", - сказав він.

«Всім відомо, - запевнив професор Абель Маріне, - що ви їсте занадто багато, а вправляєтеся замало. Популярна культура говорить про це: отримати старий і здоровий, ліжко, тарілку і багато підошви для взуття. Проблема в тому, що так мало хто робить. З цієї причини важливо надати соціальний престиж правильному харчуванню та спорту. Потребує переоцінки споживання фруктів, овочів та овочів, особливо серед дітей, і слід контролювати надлишок цукру в готових продуктах харчування ".

"Мета країни - поширити практику щоденних фізичних навантажень серед усього населення, починаючи з дітей"

Жерар М. Фігерас
Генеральний секретар спорту Генералітата

Кармен Піко пояснила прихильність споживача з цього приводу. Програма «Здоровий спосіб життя», яка проводить очні семінари з питань харчування та здоров’я як для школярів, так і для їхніх партнерів-клієнтів, у якій щороку брало участь понад тридцять тисяч людей, адаптувалася до нових технологій для виконання цієї місії. На веб-сайті Consum, у цьому сенсі, ви можете знайти Навчальний портал Team Consumer для найменших з іграми та освітніми ресурсами для вчителів, які працюють у класі щодо відповідального споживання. Для дорослих доступний «Планувальник» - інструмент, який допомагає запрограмувати меню з урахуванням продуктів, їх кількості та способу їх приготування на основі критеріїв середземноморської дієти та диференціації за способом життя, типом дієти та конкретними потребами, спричиненими непереносимістю або хвороби.

“Щоб правильно харчуватися, - додав він, - важливо знати їжу та вміти готувати, приділяючи їй необхідний час. Шкідливі харчові звички, на які в значній мірі впливає швидкість і стрес сьогоднішнього життя, є важливим фактором, що сприяє ожирінню », - заявив він. "Важливим аспектом здорового харчування, - додав він, - є концепція раціону, яка повинна бути адаптована до віку та особистої ситуації кожного, і саме в цьому ми також намагаємось тренуватися".

Кармен Піко також пояснила, що для розвитку своїх навчальних кампаній Споживач співпрацює з органами охорони здоров'я кожної автономної громади, в якій він присутній, наприклад, Каталонії та Валенсії.

Нарешті, Консуело Санчес наголосила на необхідності профілактики, яка, на її думку, повинна починатися з моменту вагітності, оскільки неправильне харчування матері в цей період може схилити дитину до ожиріння.