Червоні, зелені, жовті яблука ... цей смачний і корисний фрукт - королева сезону. Окрім того, що це фрукт, який, як правило, дуже подобається найменшим, він багатий вітамінами та мінералами, які допомагають нам підтримувати своє здоров'я. Він не містить жиру, він низькокалорійний, і ми можемо споживати їх усіма можливими способами: сирими, у шкаралупі, вареними, смаженими в духовці, у соках ... протягом усього року!
За допомогою цього рецепта ми даємо вам смачну ідею, якою можна насолодитися в сім’ї. Це не складно, ви можете приготувати його в компанії своїх маленьких помічників, і ваш будинок наповниться запахом яблука та кориці.
ІНГРЕДІЄНТИ:
Для маси:
- 180 гр натуральної борошна з спельти Sun
- 60 гр оливкової олії
- 60 гр води
- 1/2 чайної ложки порошку натуральної сонцекориці
- 2 столові ложки натурального сиропу Agave Sol
Для начинки:
- 2 яблука
- 3-4 столові ложки натурального сиропу Agave Sol
- 1 тире лимонного соку
- 1 чайна ложка порошку натуральної кориці Sol
РОБОТА:
1. Спочатку покладіть борошно в миску, а посередині - воду, олію, корицю та сироп агави.
два. Добре перемішуємо за допомогою дерев’яної ложки і, коли все наполовину інтегрується, переходимо до рук.
3. Добре вимісіть і пропустіть суміш на рівну поверхню, де ви зможете вимішувати близько 10 хвилин.
4. Після цього ми робимо з тістом кульку, обмотуємо плівкою і залишаємо на годину в холодильнику.
5. Яблука ми розрізаємо на чверті, а ті, в свою чергу, на тонкі скибочки.
6. Скибочки кладемо в миску разом із лимонною крапельницею, корицею та сиропом агави.
7. Ми залишаємо його маринуватися з холодильника, поки не настане час наповнити наш галет.
8. Ми розігріваємо духовку до 200ºC.
9. Дістаємо тісто з холодильника і розтягуємо качалкою на папері для випічки, намагаючись зробити його максимально круглим і тонким.
10. Ми кладемо тісто на деко і кладемо на нього скибочки яблук, залишаючи чотири пальці поля, щоб згодом його можна було скласти. Ми можемо намалювати поля тарілкою.
одинадцять. Тісто складаємо всередину, як на фото, а зверху фарбуємо сиропом агави.
12. Випікайте близько 40 хвилин при 180ºC.
13. Дістаємо з духовки і перефарбовуємо зверху сиропом агави.
14. Ми подаємо наш галет теплим з кулькою ванільного морозива.