Співпрацюючи з Інститутом фізіології медичного факультету університету Коменського в Братиславі, у 2007 році ми взяли участь у загальнодержавному проекті, спрямованому на покращення догляду за дітьми з аутизмом. Проект включав обстеження понад 50 пацієнтів зі всієї Словаччини з урахуванням різних аспектів захворювання. Одним з них було токсикологічне та метаболічне обстеження та діагностика.
Встановлено, що фрагменти неповного травлення - пептиди - проникають у стінки кишечника в кров і пошкоджують центральну нервову систему. Організм намагається позбутися цих не повністю перетравлених білків за допомогою сечі. Встановлено, що отримані пептиди хімічно схожі на морфін. Неповне перетравлення клейковини створює т. Зв глутеоморфін, неповне перетравлення молока виробляє т. зв казеоморфін. Саме ці пептиди, ймовірно, відповідальні за пошкодження центральної нервової системи у хворих на аутизм.
Дослідження показало, що після початку спеціальної безглютенової та немолочної дієти (дієта GFCF - безглютенова та казеїнова дієта) стан дітей з аутизмом різко покращився. Приклади цих позитивних результатів є у Словаччині, а також за кордоном.
Приклад з практики
Ефект дієтичного лікування з виключенням глютену та гліадину з раціону у багатьох випадках вже перевірений у всьому світі, про що свідчать багато заяв батьків та експертів. Для інтересу ми представляємо отриману інформацію про успіх лікування цієї хвороби. У дитини у віці 18 місяців виявилися перші ознаки захворювання, початковим діагнозом було ураження ЦНС, пізніше аутизм. У 8 років батьки дізналися про т. Зв Дієта GFCF. Пацієнт у віці 8 років знаходився на рівні 12-18-місячної дитини, його розвиток був майже «нульовим» з 1-го по 8-й рік. Він не розмовляв, мав неспокійний сон, постійно розширював зіниці, майже не відчував болю, не мав гігієнічних звичок, повторювався пронос, страждав від самоушкодження, ніколи не грав з іншими дітьми.
Після лікування, яке розпочалося лише на 8-му році життя, відбувся значний прогрес у навчанні, він навчився говорити, підтримувати особисту гігієну. Він розвинув сильне почуття гумору, почав грати з іншими дітьми та налагодив глибокі емоційні стосунки з батьками. До дієти він віддавав перевагу лише певним видам їжі, з високим вмістом клейковини та молока (наприклад, млинці), що було пов’язано з тимчасовим погіршенням стану на початку дієти, що пояснювалося симптомами відміни. Однак поступово спостерігалося заспокоєння та великий прогрес у розвитку.
Хід іспиту
На основі нових знань ми розробили нові діагностичні процедури, які можна використовувати для виявлення присутності молочних білків (казеїнів) та глютену (клейковини).
Обстеження проводиться з першої ранкової сечі хворих на аутизм. Для обстеження потрібно 20-50 мл сечі. Обстеження проводиться в токсикологічному відділенні нашої лабораторії. Зазвичай зразок сечі приносять в лабораторію батьки після попередньої консультації. Обстеження спостерігалось також при інших порушеннях розвитку дитини у співпраці з педіатричними гастроентерологами, неврологами та психіатрами. У разі позитивних результатів т. Зв Дієта GFCF.
Наша лабораторія також надає консультаційні послуги в цій галузі для батьків пацієнтів, оцінку результатів та надає основну інформацію про дієту GFCF. Ми підготували спеціальний запит на це обстеження, який містить основну інформацію про пацієнта, діагноз та вказане обстеження. Ми також надаємо рекомендації для педіатрів призначати дієтичні продукти без глютену (целіакійна дієта) завдяки новим знанням про дитячий аутизм.