вівсяні

Зміна способу сніданку не обов’язково призводить до прямого потрапляння в кетоз, але може привести вас у здоровий стан. Тому, незважаючи на відсутність кето або вуглеводів, рецепт вафлі з вівсяної каші стає чудовим варіантом меню, який допоможе вам покращити стан здоров’я.

У вас, звичайно, вже є рецепт кето-вафлі, Але як пройти у здорові вуглеводні дні? Ідея полягає в тому, щоб підтримувати результат, який ви отримали на кето-дієті на той час.

Тож давайте дамо Овесу перемир’я, знаючи, який вплив він матиме на вас.

Вівсяне вафельне тісто

Чим відрізняється наша вафелька? Маса!

У цьому рецепті ми замінимо традиційне пшеничне борошно безглютеновою вівсяною кашею і, якщо можливо, сертифікованою борошном. Ми також змішаємо його з розпушувачем і таким чином досягнемо ефекту, такого характерного для вафель.

І незважаючи на те, що овес сам по собі досить поживний і набагато корисніший за пшеничне борошно, зловживати ним не варто. Окрім чудових переваг, він також має недоліки та ефекти, які вам не сподобаються, якщо ви перевищите споживання.

Основна причина того, що вівсяна каша не має низького вмісту вуглеводів або кето (незважаючи на здоровий стан), полягає в тому, що вона забезпечує 60% вуглеводів на порцію. Тому така кількість вуглеводів ніколи не дозволить вам увійти в кетоз.

Однак, незважаючи на високий рівень вуглеводів, він містить багато поживних речовин і клітковини. Відомо також, що це злаки, багаті антиоксидантами, і допомагають регулювати шкідливий холестерин. Він також часто використовується для вгамування станів тривоги, стресу та нікотинової залежності.

Крім того, наш кляр для вівсяних вафель буде дуже хорошим джерелом кальцію, заліза, калію, магнію та інших мінералів.

Тому, хоча ці вафлі не є кетогенними, вони надзвичайно поживні і є хорошим варіантом для сніданку наших дітей і для нас самих, коли ми переходимо від кетогенної дієти до більш помірної вуглеводної дієти.

Рецепт вівсяних вафель

Тоді знаючи, коли ви можете додати вафлі з вівсянки у своє меню, ми можемо перейти до списку покупок.

Сухі інгредієнти:

  • 1 ½ склянки вівсянки.
  • 2 чайні ложки порошку для випічки
  • 1 щіпка кориці (за бажанням)
  • ½ чайна ложка солі

Вологі інгредієнти:

  • ¾ склянки молока кімнатної температури. Варіуйте, як вам більше подобається, лише мигдальне молоко або кокосове молоко.
  • 5 столових ложок вершкового масла несоленого (розтопленого). Він може варіюватися на ¼ склянки плюс 1 столова ложка розтопленого кокосового масла.
  • 2 столові ложки кленового сиропу (кленового сиропу)
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі

Ці вимірювання використовуються для приготування трьох-чотирьох круглих бельгійських вівсяних вафель, приблизно 7 дюймів.

Як приготувати вівсяні вафлі?

Спочатку виберіть дві великі миски, в одну додайте вологі інгредієнти, а в іншу - сухі. Добре перемішайте інгредієнти в кожній мисці.

Якщо кокосове масло стає твердим при контакті з холодними інгредієнтами, поступово нагрівайте суміш. Ви можете користуватися мікрохвильовкою протягом 10 секунд, поки вона знову не розтане.

Далі вилийте вологі інгредієнти в миску для сухих інгредієнтів і перемішайте за допомогою великої ложки. Слідкуйте за тим, щоб тісто було максимально однорідним, однак ви повинні знати, що тісто з наших вафельних вівсяних пластівців завжди буде дещо грудчастим.

Дайте тісту відпочити 10 хвилин, щоб овес вбрав вологу із суміші. Поки ви можете розігріти вафельницю до середньо-високої температури.

Незважаючи на те, що багато жінок вирішують пропустити використання певного кухонного обладнання; З досвіду я можу сказати вам, що різниця між громіздкою і практичністю кухні полягає в тому, щоб мати правильний інвентар.

Тож ти міг, якщо хочеш, мати власний вафельниця одразу і полегшити своє життя на кухні.

Після того, як пройде 10 хвилин, використовуйте ложку ще раз, щоб ще раз перемішати тісто з вафель. Потім вилийте суміш у центр гарячої вафельниці та переконайтеся, що вона покриває більшу частину поверхні, починаючи від центру.

Чекайте досить довго, поки печиво стане золотисто-коричневим і хрустким. Дійшовши до цієї точки, вийміть вафельку з вафельниці і добре покладіть її на решітку для охолодження або на деко.

Останні подробиці про ваші вівсяні вафлі

Якщо ви вирішите використовувати піддон, ви можете тримати їх у духовці приблизно на 200º, щоб подавати їх гарячими. Просто просто?

Залишилось лише повторити процес від заповнення вафельниці до закінчення тіста.

Перш ніж підносити вафлі до столу, переконайтеся, що вони не складені один на одного. Інакше вони можуть втратити хрустку сторону, і, на мій погляд, вони вже не такі чудові.

З іншого боку, дотик кориці, ванілі та наш підсолоджувач роблять тісто справді захопленням; все одно було б марно не додавати зайвого, щоб уже служити. Зазвичай використовується інша доза кленового сиропу, але спробуйте використовувати арахісове масло, і більше одного вдома захоче додаткове блюдо.

Пам'ятайте, що, хоча ми і не готуємо рецепт кето, ми також не повинні натрапляти на надмірності. Тому, якщо ви хочете додати ще один солодкий, переконайтеся, що знаєте, який з них найкращий. кето-підсолоджувачі.

Я хотів би знати, наскільки креативно ви можете отримати ці вівсяні вафлі і що вони говорять вдома про їх особливий смак.