Немовлята, я знаю, що це сюди не належить, але деякі з них не можуть порадити мені рецепт дитячого лікеру - так званого яєчного лікеру, але без яєць?

дитячий

  • Увійдіть або зареєструйтесь, щоб коментувати
  • читати 7034x

Я не знаю рецепту без яєць, але я зробив це, збиваючи яйця над парою, як при приготуванні яєчного заварного крему. Я також не прихильник сирих яєць.

буквально вчора я гортав старий випуск Cook and Bake, який включав рецепт:
ЛЖЕЙКОВИЙ ЛІКЕР
розбиття на 4 пляшки (по 500 мл)
1000 мл води
250 г г кристалів. цукор
4 кишені ванільного пудингу
3 салки
750 мл рому (для дітей його замінюють 120 мл - 250 мл молока)

1. Налийте 800 мл води в горщик з товстим дном. Додайте кришталевий цукор, перемішайте до повного розчинення і доведіть до кипіння. Ретельно змішайте порошок ванільного пудингу в решті 200 мл холодної води і вилийте суміш у казан з киплячою підсолодженою водою, постійно помішуючи.
2. Як тільки крем для пудингу почне загусати, змішайте згущене згущене молоко і додайте ром. Обов’язково постійно помішуйте суміш ложкою, щоб вона не прилипала до дна каструлі.
3. Процідіть підготовлену суміш через сито у відповідну миску і збийте до однорідності. Наповніть чисті пляшки готовим яєчним коньяком, закрийте і поставте в холодильник.

Я також боюся сирих яєць, особливо коли я повинен давати їх дітям їсти. Дякую за рецепти, я обов'язково спробую обидва