диво

Поділіться

Диво під назвою селера - це те, що ми або любимо, або навіть не можемо відчути. До якої групи ти належиш? Якщо спочатку, відтепер у вас буде селера ще краще. Але якщо ці овочі вам не надто приємно пахнуть, прочитайте, чому доцільно включати їх у свій раціон!

Селера споживають люди протягом тисяч років, і вони знають, чому. У той же час, мало хто з овочів так насичений міфами та легендами, як селера. Прочитайте, що містить селера, для чого він корисний, і надихайтеся рецептом чудового салату з селери!

Селера не повинен бути лише інгредієнтом супу

Поки європейці люблять селеру, західні дієти, як правило, використовують стебло. Селера - відносно ароматний овоч, і він насправді пахне не всім. Однак правда полягає в тому, що це один з найпотужніших існуючих афродизіаків. Єгипетські фараони вже переконались у сприятливому впливі селери на потенцію. Але на цьому список того, чим корисний селера, не закінчується.

Цей овоч із проникливим ароматом надзвичайно багатий вітамінами та мінералами. Для всіх них ми згадаємо принаймні вітаміни групи В, С або А із мінералів калію, магнію, кальцію та заліза. Зокрема, вітаміну С багато в селері, тому він є корисним помічником у боротьбі з грипом та застудою. Це можна зробити, наприклад, збільшивши споживання свіжого соку селери.

Їжте селеру особливо ввечері!

Рідко зустрічається і вміст так званих фталідів, які ефективно знижують рівень холестерину. Цікаво, що селеру рекомендується вживати переважно ввечері, коли організм найкраще використовує його цілющу дію. Завдяки майже нульовому вмісту калорій, селера є ідеальним інгредієнтом салатів, якщо ви намагаєтеся схуднути. Саме специфічний запах селери є його важливим девізом, оскільки він захищає його від грибків та бактерій. Також примітно, що він не втрачає своїх поживних речовин навіть при варінні при високій температурі.

Чудова річ селери в тому, що ми можемо використовувати кожну її частину, тобто корінь і навіть насіння. Корінь і стебла містять такі речовини, як аспарагін, тирозин, з яких найбільш відомими є бета-каротин, мікроелементи та незамінні кислоти. І саме ефірні олії надають селері його специфічний аромат, надзвичайно антибактеріальні та протигрибкові, вбивають інфекції нирок та сечовивідних шляхів і, нарешті, але не менш важливо, дезінфікують травний тракт.

Вам буде цікаво

Не можете схуднути? Спробуйте їсти за групою крові!

    74 10
  • 28.02.2018

Як використовувати цибулю для здоров’я? Ви повинні спробувати ці 5 прийомів!

    128 11
  • 27.02.2018