Цей соковитий, солодкий фрукт, від травлення до зубів, благотворно впливає на багато областей.
Створено: 31 липня 2020 11:09
Змінено: 2 серпня 2020 р., 10:14
У нас майже немає органу, який не приносив би користі персикам. Він насичений вітамінами та мінералами, і його можна приготувати різними способами. Зараз WebMD зібрав найважливіші наслідки для здоров'я цих смачних літніх фруктів.
Це сприяє загоєнню
Не обманюйте себе оксамитовою шкіркою персиків, розміром з долоню. Вже навіть один середній плід може покрити 13,2 відсотка наших щоденних потреб у вітаміні С. І ця поживна речовина прискорює загоєння ран, а також сприяє зміцненню нашої імунної системи. І якби всього цього було недостатньо, це допоможе навіть у боротьбі з вільними радикалами, пов’язаними з раком.
Чому «осінні» персики? Звідки це береться? Коли він поширився в Угорщині? - на все це ви можете отримати відповідь у нашій попередній статті.
Покращує зір
Антиоксидант під назвою бета-каротин - це те, що робить персик таким приємним жовтувато-червоним кольором. Однак при споживанні воно є він перетворюється на вітамін А в нашому організмі, що, в свою чергу, є запорукою підтримки здорового зору. Крім того, цей інгредієнт відіграє важливу роль у підтримці здорового функціонування імунної системи.
Це також благотворно впливає на наше травлення
Навіть середній персик може покрити 6-9 відсотків наших щоденних потреб у клітковині. А продукти з високим вмістом клітковини можуть допомогти запобігти таким проблемам зі здоров’ям, як цукровий діабет, серцеві захворювання та рак товстої кишки. Однак найкориснішу користь можна побачити в туалеті, це запобігає розвитку запорів.
Це допомагає підтримувати здорову вагу
У 100 грамах персиків міститься 41 калорія, отже середній розмір фруктів має менше 60 калорій, а також не містить насичених жирних кислот, холестерину або натрію. Персик Воно становить 85 відсотків, проте воно насичує завдяки високому вмісту клітковини. Якщо ми споживемо це, ми знову зголодніємо набагато пізніше.
Відмінне джерело вітаміну Е.
Хоча олійні та горіхи зазвичай вважаються найкращими джерелами вітаміну Е, персики легко можуть з ними конкурувати. Цей антиоксидант також дуже важливий для багатьох клітин нашого організму. Це також допомагає підтримувати здорову імунну систему та запобігає відкладенням на внутрішніх стінках судин.
Це зберігає кістки здоровими
Калій може збалансувати ефекти дієти з високим вмістом солі. Це також знижує артеріальний тиск, остеопороз та ризик розвитку каменів у нирках. Нам потрібно близько 4700 міліграмів калію на день. Але навіщо покривати це харчовими добавками, якщо ми можемо отримати 247 міліграмів калію з одного маленького абрикоса, до 285 міліграмів із середовища?
Навіть консервована версія хороша
Якщо у нас розлад шлунку, нам можуть допомогти навіть консервовані персики. Хоча вони мають менший вміст клітковини, ніж свіжі фрукти, вони мають дуже м’яку консистенцію і легко засвоюються. У рамках так званої «м’якої шлунково-кишкової дієти» консервовані персики можуть полегшити розлад шлунку, діарею та усунути кишкові пари. Однак будьте обережні, щоб не придбати версію, змочену цукровим соком.
Ще одна причина посміхнутися
Незважаючи на те, що стиглі персики є медовими, вони все одно можуть допомогти зберегти здоров’я наших зубів, оскільки вони містять фтор. Цей мінерал, важливий інгредієнт зубних паст, можна знайти в декількох продуктах харчування, включаючи персики. Це допомагає позбутися від бактерій, які викликають карієс у роті.
Персики: що з нього приготувати?
Якщо ви не уявляєте, що робити з персиків, ви також знайдете два чудові рецепти в нашій попередній статті. Клацніть для деталей.
Тож виберіть ідеальний
Чим солодший аромат, тим стигліший персик. (Зрештою, персики належать до сімейства троянд.) Їх найкраще вживати, коли ми вже можемо м’яко натискати поверхню кінчиками пальців. Якщо все-таки важко, тримайте на кухонному прилавку, це коштує через кілька днів, але якщо ви вже зрозуміли, але ще не хочете його їсти, швидко поставте в холодильник. Тому що, якщо ми залишимо їх на прилавку, вони почнуть втрачати вміст вітаміну С.
Просто творчо
Виставляти напоказ свіжий персик - справді чудове почуття, але чому б ми зупинилися на цьому? Ми також можемо смажити, смажити на грилі, підсмажувати або готувати цей чудовий фрукт. Ми можемо змішати його з лимонадом або холодним чаєм, м’яко подрібнивши, але кинувши в смузі, ми можемо зробити справді здоровий смузі з молоком або йогуртом. THEz Персикова сальса також є чудовим доповненням до страв з риби та курки.
Близький родич
Персик ваша шкіра також містить багато поживних речовин, але перед споживанням обов’язково ретельно вимити. Однак, якщо ми не так захоплені цим через маленькі волосяні фолікули, вибирайте нектарин. Справа в тому ж, лише один ген відповідає за різницю, яка відповідає за текстуру оболонки.