Легенда та реальність
- Калді - пастух кіз Абіссінії, коли він випасав своїх козлів на новому місці, він помітив, що вони вдень любили пасти листя і червоні ягоди певного чагарнику. Після цього, на відміну від інших випадків, його кози поводились яскраво протягом усього вечора. Наступного дня Калді сам скуштував невідомі ягоди, які також відчув підбадьорливий ефект. Будучи простою людиною, він боявся, що ефект ягід - від диявола. Повернувшись до свого села, він негайно звернувся за думкою до святої людини, яка негайно підпалила їх, але на їх подив з вогню піднявся божественний запах. Звідси вони п'ють смажену каву.
- Аміт VIII. Папа Климент, який, як відомо, був великим прихильником запашного нектару, підтвердив, що:
"Кава повинна хреститися, бо це справжній християнський напій".
Таким чином, кава стала однією з небагатьох речей, щодо яких погоджуються і мусульманська, і християнська частини світу.
- Йохан Себастьян Бах; Він написав кавову їдальню, Оноре де Бальзак, оскільки його відомі твори писались переважно вночі, він випивав від 50 до 70 чашок кави на день.
- В результаті сьогоднішніх досліджень, чашка кави містить у 2-3 рази більше антиоксидантних сполук, ніж така ж кількість зеленого чаю.
Дивовижна користь для здоров’я кави.
Незважаючи на свою «погану» репутацію, кава стала одним з найпопулярніших напоїв у світі за останні роки. Близько 83% дорослого населення споживає його регулярно. На думку експертів щорічно у всьому світі продається майже 400 мільярдів чашок кави. Хоча більшість людей споживає запашний нектар як ранкове освіження та після обіду як спосіб запобігти зниженню продуктивності на роботі, безсумнівно, що він також має значну користь для здоров’я. 2 чашки на день багатий антиоксидантами напій, може допомогти зберегти наше тіло здоровим і міцним в довгостроковій перспективі.
A IX. століття Персидські Рзази повідомляють про сприятливий вплив кави (рослина квава). A XI. Авіценна, який жив у 16 столітті, описує це як цілюще безпосередньо в Каноні зцілення.
Клінічні випробування останніх років підтверджують гіпотезу про те, що споживання кави аж ніяк не настільки шкідливе, як думали багато. у 2008 році керівники Гарвардської школи громадського здоров’я виявили, що чоловіки та жінки, які випивали 6 чашок кави на день протягом 20 років, не збільшували ризик хвороби або передчасної смерті. Роб Ван Дам, доцент, був одним із Департамент харчування дослідники, які пояснили, що "факти свідчать, що вживання кави не має серйозних негативних наслідків для здоров'я для населення". Вони виявили, що попередні дослідження, які мали «погану репутацію» для кави, не враховували шкідливі звички учасників, такі як куріння, сидячий спосіб життя або зовсім погана дієта.
Один нещодавно закінчив університет результат епідермологічного дослідження інгредієнти кави знижують ризик захворювання жовчного міхура, вимагають принаймні такої ж уваги, як чай або часник, завдяки своїй антиоксидантній дії та поліфенолам.
Це означає, що ми можемо насолоджуватися справжніми перевагами кави без провини.
Деякі з його основних ефектів і способів використання:
- кавове вугілля для усунення гострої, неспецифічної діареї,
- для зменшення запалення ротової порожнини,
- тоді як а кавовий напій для профілактики захворювань жовчного міхура;
- кофеїн його використовують для зменшення втоми та підвищення концентрації уваги,
- посилює дію анальгетиків;
- може сприяти виробленню нейромедіаторів, серотоніну, дофаміну та норадреналіну, тим самим покращуючи здоров’я мозку, зменшуючи ризик розвитку РС, Паркінсона та інших нейродегенеративних захворювань,
- може зменшити загальний ризик депресії та суїциду,
- ароматичні речовини підтримують шлункову секрецію,
- допомагає запобігти атеросклерозу,
- стимулювання роботи серця,
- судинорозширювальний засіб,
- жовч і сечогінний засіб,
- вони мають антиоксидантну дію,
- Дослідження також показують, що кава може зменшити рак товстої кишки, рак печінки, рак молочної залози,
- та ризик розвитку цирозу,
- може зіграти певну роль у боротьбі з діабетом 2 типу.
Увага!
Побічні ефекти, пов’язані з вживанням кави (такі як дратівливість кишечника, діарея, нервозність, виразка шлунка, збудження, рак підшлункової залози, ненормальне підвищення рівня холестерину тощо). Вагітним жінкам або тим, хто хоче дитину, дітям, виразкам та людям з неконтрольованим артеріальним тиском, споживання традиційної кави зазвичай не рекомендується або обмежується. Ще один улюблений напій для них, чай рекомендується.
Біоактивні сполуки в каві
- кофеїн
- фенольні карбонові кислоти
- поліфеноли
- жирні олії
- калію
- Вітаміни групи В - рибофлавін
- пантотенова кислота
- магнію
Кількість речовин, що відповідають за аромат кави, що утворюється під час смаження, перевищує сотню, основним ароматичним компонентом якої є фурфурилмеркапан. Завдяки цьому любов до кави відрізняється континентальним, національним та індивідуальним різноманіттям.
Його активні сполуки не тільки нейтралізують вільні радикали, але й відновлюють їх руйнуючу дію.
Від чого залежить сприятливий ефект кави?
Цікаво це версії з кофеїном та без кофеїну пропонують майже однакові переваги. Тому ми можемо споживати будь-яку версію без занепокоєння.
Корисні переваги кави залежать від того, де, за яких умов її вирощують, збирають та переробляють. Кава є природно низькокалорійною рослиною (1 склянка - 2 калорії) перед додаванням молока, вершків або цукру.
Важливим аспектом є те, що в більшості магазинів та кафе продаються кавові продукти, що містять цукор, жири та штучні ароматизатори/речовини, що шкодять здоров’ю. Окрім кавових зерен нижчої якості (Робуста), їх обприскують для кращої продуктивності, що матиме сильний пестицидний ефект на кінцевий продукт.
Тому для найкращого ефекту вибирайте найякісніші органічні (арабіка) продукти з кавових зерен.
Виберіть для тих, хто турбується про своє здоров’я і хоче насолоджуватися перевагами насичених і смачних крапель навіть кілька разів на день DXN Ганодермат містить каву арабіки швидкого приготування, що забезпечує їм ще більш ефективні переваги.
Вгорі, але найкраще вибрати каву, яка вам найбільше подобається, із меню праворуч.
Пийте чашкою для свого здоров’я!
джерело: Чеснота та довіра; Ілюстраційна книга про селективні трави та гриби, каталог товарів DXN, The Truthabout Cancer ™