Ми багато чули про закислення організму та важливість підщелачуючої дієти проти закислення. Шкідливі процеси в організмі, такі як старіння та розвиток раку, відбуваються набагато швидше в кислому середовищі. Тому кожен, хто хоче прожити довге і здорове життя, повинен прагнути постійно вживати заходів проти закислення свого організму. Важливо, наприклад, вживати якомога менше цукру!

харчова

Але вчені знайшли іншого ключового гравця в процесі. І це не що інше, як харчова сода!

Більше того, дослідження Університету Юти прямо зробили висновок, що підвищення рівня бікарбонату може навіть врятувати наше життя. Як правило, здорові люди похилого віку набагато більше схильні до передчасної смерті, якщо рівень бікарбонату в крові низький. З іншого боку, люди з високим рівнем бікарбонату живуть довше!

Коли РН організму в межах здорового діапазону, клітини та органи можуть функціонувати бездоганно. Пацієнти з важкими кислотно-лужними зрушеннями мають дуже низькі шанси на виживання.

Але навіть невелике відхилення від норми може вплинути на перспективи життя.

Дослідження проаналізувало дані 2287 пацієнтів літнього віку (у віці 70-79 років), які в іншому випадку були в основному здоровими. Збір даних розпочався ще в 1997 році і тривав до лютого 2014 року. За пацієнтами спостерігали в середньому 10,3 року.

Встановлено, що люди похилого віку з більш високим рівнем бікарбонату менше ризикують смертю протягом усього періоду спостереження.!

З іншого боку, люди з низьким рівнем бікарбонату частіше помирають передчасно!

Рівень бікарбонату в крові зазвичай вимірюється в лабораторних тестах, тож ці дані можуть допомогти скласти карту ризику передчасної смерті. На думку дослідників, до речі a

найкраще збільшити споживання продуктів, що збільшують вироблення в організмі бікарбонату, крім харчової соди, таких як овочі та фрукти.