Дієта Дюкана Це програма, яка складається з чотирьох етапів або фаз, які, за словами її творця, доктора П’єра Дюкана, дозволяють вам постійно худнути, дотримуючись рекомендацій та етапів, яких слід дотримуватися.

Це гіперпротеїнова дієта був розроблений Доктор П’єр Дюкан, який спеціалізується на харчовій поведінці.

Особливістю є те ділиться на фази і кожному з них відповідають певні вказівки, які необхідно виконувати для швидкого та ефективного отримання успішних результатів.

Основним об'єктом Дієта Дюкана є швидко худнути і худнути але також досягти стабілізації ваги за короткий час і для цього слід враховувати його особливі характеристики.

За словами доктора Дюкана, план схуднення строгий і простий, оскільки одного дня тижня ви повинні їсти тільки білки, тобто м’ясо та молочні продукти, а в інші дні ви можете їсти нормально.

Однак це не просто будь-який тип білка, а всі ті «чисті» або знежирені речовини, які забезпечують організм його основними елементами та сприяють спалюванню жиру, не даючи м’язам зношуватися. Важливість білків надається перш за все, якщо врахувати, що на кожні 100 введених калорій білка організм буде споживати 30 лише для перетравлення та засвоєння їжі.

Крім того, споживання чистого білка виробляє кетонові клітини, які чудово пригнічують апетит, оскільки вони дають відчуття постійної ситості, а через пару днів чистого білка голод зникає.

Клацніть на розділ, який вас цікавить

Фази та етапи дієти Дюкана

Дієта Дюкана заснована на тому, що сто продуктів можна вільно їсти і з них сімдесят два містять високий відсоток білка поки решта двадцять вісім - це овочі.

Його творець гарантує, що після скинути бажану вагу Ефекту відскоку немає, тобто втрачені кілограми не відновлюються, і це найкраще для Вашого здоров’я та краси.

Власне, Дієта Дюкана є традиційна високобілкова дієта який містить кілька варіантів. За допомогою цього досягається ефективно схуднути і втрачені кілограми більше не з’являються.

Кожен з етапів складається специфічні продукти харчування які можна споживати без проблем, крім того, деякі рекомендації, спеціально розроблені для кожної з фаз, повинні бути застосовані на практиці.

Тому чотири етапи дієти Дукана:

Крок 1- Фаза нападу: Починається перший етап схуднення, який вироблятиметься при вживанні чистого білка. Цей етап триватиме приблизно 10 днів. У цій фазі важливо щоденне споживання двох ложок вівсяних висівок.

Крок 2- Фаза круїзу: Це більш нормальний етап дієти Дюкана, який проводиться до досягнення бажаної ваги, і слід чергувати лише один день білків та овочів, а інший - лише білок.

Крок 3- Фаза консолідації: Це перехідна стадія, і на ній відновлюється споживання жирів і вуглеводів, таким чином уникаючи ефекту відскоку.

Крок 4- Фаза стабілізації: Ця стадія відома більше як фаза життя. Тільки один день на тиждень ви повинні їсти чистий білок, а решту днів ви будете продовжувати нормальне меню.

дюкана

Кілька порад перед початком дієти Дюкана:

  • Щодня випивайте не менше двох літрів води, щоб вивести токсини, і втрата ваги не припиняється. Також можна пити трав’яні чаї, каву та інші низькокалорійні дієтичні напої.
  • Купуйте вівсяні висівки перед тим, як починати дієту Дюкана, оскільки її споживання має надати відчуття ситості. Щодня додавайте 1,5 столової ложки вівсяних висівок до знежиреного молока або інших дозволених молочних продуктів.
  • Займіться регулярними фізичними навантаженнями, щоб допомогти тонізувати м’язи.
  • Готуйте м’ясо без масла, масла або вершків. Смажте їх на грилі або в духовці.
  • Для заправки салатів та овочів можна використовувати чайну ложку оливкової олії, а також суміш бальзамічного оцту та рослинного масла (по столовій ложці кожного) з додаванням солі та чорного перцю. Заправка з йогурту з 1 столовою ложкою гірчиці, бризкою оцту, сіллю, перцем і свіжою зеленню.

Харчування на різних етапах:

Фаза атаки або стадія дієти Дюкана

Наступні продукти, дозволені в цій фазі нападу, можна їсти без обмежень:

  • Телячі ескалопи
  • Ростбіф
  • Телячі відбивні
  • Яловича та куряча печінка
  • Біла та жирна риба, свіжа або консервована (натуральна)
  • Копчений лосось
  • Молюски та ракоподібні
  • Курка без шкіри (без крил).
  • Читайте шинку, індичку, без шкіри
  • Варені яйця, в омлеті, уникаючи використання вершкового масла або олії та не більше чотирьох жовтків на тиждень. Приготовлений яєчний білок можна їсти без обмежень.
  • Сир знежирений, фреска або сир кесо, без додавання цукру.
  • Фрукти 0% жиру
  • Йогурти 3 на тиждень

Їжа не допускається у фазі нападу

  • М'ясо свинини
  • баранина
  • Гусак
  • Качка

Lдо фази або етапу 2 круїзу дієти Дюкана

На круїзній фазі дієта чергує трах білка один день і білок плюс овочі наступного дня.

Під час цієї фази круїзу можна приймати і приймати наступний список продуктів:

  • Всі зелені листові овочі, такі як брокколі та капуста
  • Помідори
  • Огірки
  • Редиска
  • Шпинат
  • Спаржа
  • Цибуля-порей
  • Зелена квасоля
  • Капуста
  • Цвітна капуста
  • Гриби
  • Селера
  • Фенхель
  • Баклажани
  • Кабачки
  • Перець
  • Морква (в помірних кількостях)
  • Буряк (в помірних кількостях)
  • І багато іншого

Заборонені овочі

  • Всі ті, що містять крохмаль, такі як картопля, кукурудза, горох, квасоля та сочевиця.

L2-й етап або 3-й етап консолідації дієти Дюкана

Дієта буде нормальною, а дозволеними продуктами будуть:

  • Баранина, смажена свинина та будь-який вид шинки, приготовані в необмеженій кількості, один-два рази на тиждень.
  • 1 порція фруктів на день, крім бананів, винограду, вишні, сухофруктів та горіхів.
  • 2 скибочки цільнозернового хліба
  • 40 г твердого сиру (уникаючи блакитного сиру, брі, камамбер та козячого сиру)
  • 2 порції крохмалистих продуктів на тиждень, наприклад: 225 г варених макаронних виробів, сочевиця або квасоля. Ні олії, ні масла. Білий рис і картопля, зварені або відварені в шкірці, але лише раз на тиждень.
  • Один святковий обід на тиждень протягом першої половини фази консолідації. Ви можете їсти все, що завгодно, але в розумних кількостях. З двома правилами, які слід пам’ятати: 1) Ніколи не повторюйте другу порцію тієї ж страви чи напою, і два) Ніколи не їжте дві святкові страви в один день.

Під час Фаза стабілізації або стадія 4 дієти Дюкана

Мета - повернутися до звичного життя зі свободою їсти все, що завгодно, за чотирма простими правилами:

  • Один день на тиждень їжте тільки білок.
  • Використовуйте продукти “консолідації” як безпечну платформу, куди ви можете звернутися, коли наберете вагу.
  • Робіть будь-які фізичні навантаження і гуляйте двадцять хвилин на день протягом усього тижня.
  • З’їдайте 3 ложки вівсяних висівок на день протягом усього життя.

Додаткові продукти харчування:

  • Знежирене молоко для додавання до чаю або кави
  • Оцет, часник, спеції та зелень для ароматизації продуктів
  • Мариновані корнішони та цибуля як приправа (помірне споживання)
  • Одна чайна ложка лимонного соку для ароматизації риби або молюсків (заборонено на етапі "Атака")
  • Гірчиця і сіль в помірних кількостях
  • Гумка без цукру
  • Чай, трав'яний чай, кава. Будь-який дієтичний напій, що містить менше однієї калорії на склянку.

Найкращий рецепт ванільного флангу з дієти Дюкана

Нижче ми пропонуємо вам один з найкращих рецептів і дуже простий у приготуванні ванільний флан які можна включити в меню фаза нападу.

Список інгредієнтів

  • Яйця 2
  • Знежирене молоко 250 с. c.
  • 1 столова ложка рідкого підсолоджувача
  • 1 чайна ложка ваніліну

Підготовка рецепта

Збийте жовтки і повільно додайте молоко, а потім підсолоджувач та ваніль.

Добре перемішайте, поки не отримаєте однорідну суміш.

Збийте білки до жорсткості і включіть обволікаючими рухами до приготування жовтків.

Помістіть препарат у велику форму або чотири окремі форми, безпечні для мікрохвильовки.

Варіть на максимальній потужності приблизно десять хвилин.
Дістаньте з духовки і дайте їй відпочити хвилин десять.

Принесіть у холодильник на дві години.

Рецепт дієти Дюкана з тартару з лосося

Один з рецепти гіперпротеїнів рекомендується для цього етапу дієти називається Тартар з лосося їжа з низьким вмістом калорій і яка має особливість не потребувати приготування їжі за допомогою тепла, але ці рецепти складаються з кислотних компонентів, що містять лимонний сік.

Інгредієнти рецепту дієти Дюкана (1 порція)

Свіжий лосось 150 гр.
Тертий сир 100 гр.
Насіння кропу
1 столова ложка каперсів
Лимон 1
Сіль і перець

Підготовка

Дрібно наріжте філе лосося і маринуйте його разом з лимонним соком протягом двох годин.

Після закінчення часу мацерації на тарілці, що розміщує лосося в центрі, слід сформувати невеликий горбок.

Посипте насіння кропу над лососем.

Нарешті покладіть столову ложку каперсів на тарілку, як гарнір, а також тертий сир.

Спеції з сіллю і перцем.

Ризики дієти Дюкана

Французький дієтолог Мішель Коен Роками став відомим у світі дієт та дієти тим, що наважився протистояти П’єр Дюкан і його відомий метод схуднення.

Коен першим згадав про ризики, які може спричинити дотримання дієти Дюкана.

Цей дієтолог створив метод, заснований на 1800 калоріях, який можна розглядати як ідеальну альтернативу, коли ви хочете схуднути здоровим способом.

Ця дієта не має обмежень методу Дюкана, оскільки дієта Коена передбачає вживання 1800 калорій, щоб схуднути і з задоволенням їсти все. Меню, яке, як правило, вимагає задоволення від середземноморської дієти.

Наприклад, ті, хто дотримується цієї дієти, можуть з’їсти паелью, приготовлену з 125 грамами рису, приготовленого з 125 грамами морепродуктів, рецепт, який додає близько 300 калорій і при цьому може схуднути.

Цей простий приклад підкреслює аргументи Коена проти Метод Дюкана що на його думку незбалансований і що, як і всі дієти цього типу, шкідливі для печінки та нирок, отже це шкідливо для здоров'я.

Крім того, Коен підкреслює у своїх дієтичних порадах схуднути факт щастя від схуднення та не набору ваги, і тому дієтолог хотів поділитися своїм підходом та досвідом у своїй книзі "1800 калорій, щоб бути щасливим".

Його книга насправді є романом, який має на меті привернути увагу читача та служити дієтичним путівником.

У звіті про порушення харчової поведінки Коен пропонує різні поради щодо здорового харчування, корисні для повсякденного життя.

За словами Коена, існує тісний взаємозв'язок між щастям і повноцінною дієтою, оскільки коли хтось починає дієту для схуднення, він зрештою шукає кращого способу життя і почувається добре.

Для дієтолога найголовніше - досягти ідеальної ваги, яка не повинна бути встановлена ​​заздалегідь, а залежатиме від кількості кілограмів, з якими кожна людина почувається добре як фізично, так і емоційно.

Розум також важливий як основний фактор прийому їжі, тому необхідно запитати людей, чому вони їдять, і отримані відповіді будуть найрізноманітнішими, в тому числі багато людей використовують їжу як ліки.

Кожна відповідь вказуватиме різний спосіб проведення дієти Дюкана для схуднення, і тому вона буде перетворена на персональне меню.

Інший метод досягнення мети, до якої прагнуть багато людей, - це бути придатною та робити це здоровим способом. Як знати, що робити.

Рекомендації дієтологів щодо дієти Дюкана

спеціалісти з харчування завжди стверджували, що диво-дієт не існує, і тому ті, хто їх проводить, незважаючи на те, що можуть швидко схуднути, як правило, повернуть втрачену вагу після закінчення, якщо вони істотно не змінили свої харчові звички.

Багато чого боялися ефект відскоку jw.org uk в більшості випадків змушує цих людей не тільки повернути втрачену вагу, але й набрати трохи більше за короткий час.

Незважаючи на всі ці застереження, кількість людей, які віддають перевагу швидкі дієти і особливо білки, такі як відома дієта Дюкана, план схуднення, який прославився завдяки книзі, написаній його творцем доктором П’єр Дюкан.

Нещодавнє опитування, проведене в журналах Santé-médecine та Journal de Femme, прогнозувало результати, які були визнані негативними щодо дієти Дюкана.

Це опитування показало, наприклад, що з п’яти тисяч людей, які дотримувались дієти для схуднення Дюкана, 80% відновили вагу в довгостроковій перспективі, і навіть деякі дані, надані французькими органами охорони здоров’я, дійшли висновку, що терміни можна скоротити, набравши вагу, втрачену в близько дванадцяти місяців. Тоді можна зробити висновок, що ця дієта не така ефективна, як вважають.

Однак ті, хто захищає переваги цієї дієти і підтверджує, що вона цілком ефективна і вважають її чудовим способом харчування.

Зі свого боку, доктор Дюкан захищається, стверджуючи, що 95% найтрадиційніших низькокалорійних дієт неминуче зазнають невдачі.

Тоді виникає запитання, чи ця дієта Дюкана - хороший спосіб схуднути, а більшість дієтологів - відповідь не дзвінкий і особливо на перших фазах або стадіях, коли ті поживні речовини, які мають велике значення для організму, різко обмежені.

Фахівці стверджують, що ефективним способом схуднення є спочатку змінити харчові звички і робити це поступово, завжди роблячи ставку на збалансовану дієту та поєднуючи це з регулярними фізичними навантаженнями - методом, який також дозволить уникнути ефекту відскоку.

Ми пропонуємо такі дієти для схуднення, саме ви повинні вирішити, якій з них дотримуватися:

Як ми вже говорили з вами в цій статті Дієта Дюкана Це дуже екстремально, воно може досягти чудових результатів, але ви повинні робити це правильно. Щиро дякуємо, що прочитали наш веб-сайт до цього моменту. Якщо вам потрібна додаткова інформація про дієту чи здоров’я, ви можете зв’язатися з нами через Facebook або Twitter.