японський

Яєчний суп популярний у всьому світі, особливо в Азії, де кожна країна і навіть провінція має свою особливу версію. THE японський яєчний суп одна з улюблених японських баз гоханів.

Інгредієнти

  • Півлітра запасу даші
  • 1 яйце
  • 2 пасма зелена цибуля
  • 6 зелених зерен
  • вакаме (сушене)

Підготовка

  1. Збийте трохи виделкою яйце - але не пінисте.
  2. Наріжте овочі дуже тонко.
  3. Нагрійте базовий сік даші до бісеру (не кип’ятіть). Додайте яйця, скибочки овочів і скільки завгодно вакаме (приблизно півсклянки). Збийте 2 хвилини. Зніміть його з плити.
  4. Подавати теплим.

Поради

  • Висушену вакаме не потрібно вимочувати перед використанням. У багатьох угорських гастроблогах це неправильно написано. Його відразу додають у супи та страви з одного страви.
  • Використовуйте тільки свіжоприготований запас даші - миттєвий розчин не підходить для цього рецепта. Основний сік даші в домашніх умовах>>
  • Японці зазвичай вживають суп з рисом як частину гохану, але подають як закуску як частину обіду або вечері, звичної до західної дієти.!
  • Японський яєчний суп дуже корисний для здоров’я, його можна вживати на більшості дієтичних, схудючих та здорових дієт. Увага: Даші містить тунець, тому він не є веганським, але навіть не вегетаріанським!