Ана Сотерас | MADRID/EFE/ANA SOTERAS Середа, 14.05.2014
Експрес-дієти, які обіцяють швидко і без зусиль схуднути, часто супроводжуються підсилюючими продуктами, ефективність, якість та безпека яких під питанням. Якщо є сумніви, переважно не вживати так звані "чудо-продукти"
Тонкість - це зоряний естетичний канон нашого суспільства, і тому багато людей вдаються до дієт і «чарівні» вироби які втрачають кілограми за рекордний час. Але експерти попереджають, що ця втрата майже завжди є тимчасовою і, як правило, супроводжується негайним відновленням втраченої ваги, чого не відбувається, якщо практикується збалансована та контрольована дієта, яка, навіть якщо вона повільніша, дозволяє уникнути ризиків для здоров’я.
Багато з т. Зв "Чудо-вироби" Вони призначені для посилення дієти для схуднення для досягнення більшого ефекту. Але потрібно враховувати можливі побічні ефекти.
“Ми не можемо знати, коли це добре, а коли нам боляче, тому я рекомендую не приймати жодних видів продуктів. Для контролю ваги найкращим є збалансоване харчування та фізичні вправи. Чому ми будемо ускладнювати прийом чогось, що ми не знаємо, як це може вплинути на наше здоров'я? " Олена Родрігес, професор кафедр аналітичної хімії та харчування фармацевтичного факультету Мадридського університету Комплутенсе.
Як їх розпізнати?
Професор фармації присвятила себе вивченню феномену продукти для схуднення і пропонує ключі для їх виявлення:
- Зазвичай вони з’являються в певний час року (до літа, після Різдва ...) з дуже агресивними та короткочасними рекламними кампаніями з дуже привабливими твердженнями, такими як «схуднути, не припиняючи їсти», «містить речовину, яка пожирає жир», «худнути під час сну» тощо.
- Вони використовують відомих людей як претензію, передбачуваних медичних працівників, які пояснюють продукт, та людей, які заявляють, що пробували його.
- У рекламі іноді з’являються зображення до та після, які неможливо порівняти через розмір та якість фотографій, одяг та позу людини тощо.
- Ці продукти, як правило, пояснюють, що вони не викликають побічних ефектів, оскільки вони "абсолютно природні". Однак слід враховувати, що хоча вони і є природними, вони можуть мати побічні ефекти, такі як алергія.
- Вони пропонують велику втрату ваги за короткий час і без зусиль.
- Вони продаються в різних місцях, включаючи заклади охорони здоров’я, такі як аптеки.
- Вони, як правило, мають високу ціну.
- У багатьох випадках компанія, яка продає товар, не ідентифікує комерційну адресу або надає лише поштову скриньку або номер телефону, що ускладнює процес можливої претензії споживача.
Так вони діють
І для швидкого схуднення ці продукти містять інгредієнти, в основному, що мають сечогінну або проносну дію, а також інші, що стимулюють нервову систему.
Діуретики: Вони спричиняють швидку втрату рідини, що призводить до зменшення маси тіла.
«Краще худнути тому, що ми втрачаємо жир, а не тому, що втрачаємо рідину. Якщо існує проблема затримки рідини на рівні нирок, сечогінний засіб допомагає усунути, але не схуднути, оскільки лише виводить рідину. Ви не можете зловживати діуретиками, оскільки втрачаються такі мінерали, як калій, і це може вплинути на серце ", - пояснює Олена Родрігес.
Проносні засоби: Незважаючи на те, що вони корисні в деяких випадках запорів, цю проблему також можна вирішити зміною дієти, збільшенням споживання рідини та фізичними навантаженнями. Крім того, вирішення проблеми із запором не означає схуднення. Зловживання сильними проносними засобами може спричинити параліч кишечника, панкреатит або геморой, серед інших проблем.
Волокна: Вони використовуються для посилення відчуття ситості і менше їдять, оскільки розчинні волокна мають здатність захоплювати воду і утворювати розчинні гелі, що уповільнюють швидкість спорожнення шлунка. З іншого боку, нерозчинні волокна збільшують об’єм стільця, запобігаючи запорам.
Олена Родрігес пояснює, що не слід вживати надмірну кількість клітковини (рекомендується від 20 до 30 грамів на день), оскільки її зловживання може спричинити здуття живота, метеоризм, діарею, коліки та може зменшити засвоєння деяких мінералів (таких як кальцій, магній або залізо).
Стимулятори центральної нервової системи: Стимуляція центральної нервової системи призводить до збільшення витрат енергії і, отже, до втрати ваги. Стимулюючи нервову систему, жорстоке використання цих інгредієнтів може спричинити порушення серцевого ритму, нервозність, дратівливість, безсоння тощо.
Інші інгредієнти
Є й інші інгредієнти, які використовуються в продуктах для схуднення:
CLA: Утворюється шлунково-кишковою флорою жуйних тварин з лінолевої кислоти, тому її відносно багато в м’ясі яловичини та овець, а також у молочних продуктах. Люди та деякі ссавці також виробляють його, але у дуже малих кількостях.
Хоча спочатку вважалося, що CLA можна використовувати для сприяння зниженню ваги у людей, оскільки в деяких дослідженнях, проведених на тваринах, спостерігалося зменшення жирової маси, збільшення енергетичних витрат і зменшення маси тіла, у більшості людей дослідження не спостерігали цих ефектів. Ефекти добавок були оцінені лише у стабілізації ваги.
L-карнітин: Це четвертинний амін, який може біосинтезуватися в організмі і який, крім того, може бути отриманий з раціону червоного м’яса, молочних продуктів та риби.
Оскільки його транспортні функції жирних кислот пов’язані з енергетичним обміном організму, і вважається, що це може позитивно впливати на зменшення жирової тканини. На даний момент немає наукових досліджень, які б показували, що добавки L-карнітину ефективні для схуднення у людей.
«Хоча деякі інгредієнти, що використовуються в продуктах для регулювання ваги, можуть бути корисними, іншим бракує ефективності, а користь, пов’язана з дотриманням правильних звичок у житті, майже завжди більша. У багатьох випадках користь цих продуктів обумовлена тим, що вони становлять психологічне підкріплення для поліпшення життєвих звичок. У будь-якому випадку, вони не повинні використовуватися протягом тривалого періоду часу без нагляду медичного працівника », - наголошує Олена Родрігес.