Зменшення споживання калорій Доведено, що низькокалорійна дієта з високим вмістом поживних речовин запобігає 84 відсоткам основних генетичних змін у літньому віці. Фрукти, овочі та цільні зерна, які містять мало або нічого іншого, мають високий вміст поживних речовин. Але скільки насправді мало калорій? Згідно з дослідженнями Арізонського медичного університету, до 900-1100 калорій на день може становити до [...]

Зменште споживання калорій

Доведено, що низькокалорійна дієта з високим вмістом поживних речовин запобігає 84 відсоткам основних генетичних змін у старості. Фрукти, овочі та цільні зерна, які містять мало або нічого іншого, мають високий вміст поживних речовин. Але скільки насправді мало калорій? Згідно з дослідженнями Медичної школи Університету Арізони, максимум від 900 до 1100 калорій на день може збільшити тривалість нашого життя до 15 років, але інші дослідження показали, що навіть 25-процентне зниження споживання калорій є великою підмогою. Це приблизно Це означає споживання 1500 калорій для середньої жінки та 2000 калорій для середнього чоловіка.

Їжте менше жирної їжі

До 30 відсотків щоденного споживання калорій має становити жир, а менше 10 відсотків - насичені жирні кислоти. Це основний секрет довгого життя, на думку майже всіх дослідницьких організацій у галузі охорони здоров’я серця у всьому світі. Також було показано, що нежирна дієта також знижує ризик розвитку раку товстої кишки та прямої кишки, а також раку молочної залози, раку шийки матки та раку простати. Ефективність боротьби з раком та інфарктом (зменшення смертності від таких хвороб) має великий вплив на тривалість нашого життя, подовжуючи наше життя в середньому на 13 років, згідно з даними Американської академії проти старіння.

Щоб з’ясувати, скільки жиру ми можемо щодня надходити в наш організм без наслідків, нам потрібно знати, скільки калорій ми споживаємо, і взяти 30 відсотків від цього. Розділіть отримане число на дев'ять (1 г жиру містить стільки калорій). Це показує, скільки грамів жиру ми можемо споживати на день, не загрожуючи здоров’ю. Насичені жири (наприклад, тваринні) повинні містити менше третини цієї кількості.

Їжте менше цукру

Нехай нашою метою буде споживання менше 40 г цукру на день. Не лише тому, що споживання цукру є однією з основних причин дії вільних радикалів, але й тому, що воно збільшує ризик розвитку діабету у дорослих, що може зайняти до 20 років нашого життя.

секрет
Вживайте більше п’яти одиниць овочів і фруктів на день

Це наш найкращий захист від вільних радикалів, і вважається, що споживання щонайменше п’яти одиниць овочів або фруктів на день може продовжити наше життя до 15 років! 10 найбільш ефективних антиоксидантних фруктів - це чорнослив, родзинки, чорниця, ожина, полуниця, малина, сливи, апельсини, червоний виноград та вишня. 10 найбільш ефективних овочів - це капуста, шпинат, брюссельська капуста, люцерна, брокколі, буряк, перець, цибуля, кукурудза, баклажани.

Будьте вегетаріанцем

Згідно з опитуванням університету Лінди в Каліфорнії, вегетаріанці живуть майже на сім років довше своїх хижих побратимів. Точна причина поки не відома. Цілком можливо, що вегетаріанська дієта багата клітковиною, але може бути, що вирішальне значення має більше вживання овочів і фруктів або навіть менше тваринного жиру. Якщо ми зможемо позбутися споживання м’яса або, принаймні, радикально зменшити його, ми обов’язково зробимо багато для свого здоров’я.

Пити чай

Це також спосіб потрапити в наш організм антиоксидантів. Дослідники Гарвардського університету показали, що вживання чаю покращує роботу серця. Дві чашки чаю на день подовжують наше життя щонайменше на три роки. Згідно з дослідженнями, зелений чай, улун і чорний чай виявились корисними в цьому відношенні.

Їжте часник

Якщо ми споживаємо препарати, що містять часник, щодня з 30 років, то наші серця омолоджуватимуться щонайменше на 13 років, згідно з дослідженням Інституту досліджень серцевих препаратів у Майнці. У міру того, як серце старіє, артерії стають більш негнучкими, що робить потік крові повільнішим і заважає, збільшуючи ризик серцевого нападу. Здається, часник запобігає цьому процесу, головним чином завдяки своїй високій антиоксидантній цінності. Отже, ми їмо свіжий часник принаймні раз на день, але, звичайно, ми можемо замінити його екстрактом часнику у формі таблеток або капсул.

Зміцніть свої детоксикаційні ферменти

Регулярне вживання чотирьох-п’яти основних детоксикаційних продуктів максимізує здатність нашого організму до детоксикації. Згідно з дослідженнями Мічиганського університету, найвищий рівень детоксикаційного ферменту глутатіону можна виявити у людей з найвищим віком.

Снідайте регулярно

Мюслі та крупи у сніданку містять багато фолієвої кислоти, яка, згідно з опитуванням Лідського університету в Англії, знижує рівень амінокислоти, яка називається гомоцистеїном. Лікарі вважають, що цей артеріальний оклюдер шкідливіший для нас, ніж холестерин.

Їжте шоколад

Звичайно, це правильно! Згідно з дослідженням Гарвардського інституту народонаселення, споживачі шоколаду живуть довше, ніж ті, хто повністю відмовився від його споживання, оскільки шоколад містить особливо велику кількість антиоксидантів. Багато людей їдять шоколад, щоб зняти стрес і тим самим позбутися напруженості, яка інакше скоротила б наше життя. Їжте два маленьких кубика на день, вибирайте той, який має високий вміст какао (понад 70 відсотків) і менший вміст цукру.

Джерело: Хелен Фостер Детоксикація c. книга