МЕНЮ ДЛЯ НЕМ'ЯТЬ З ОСНОВ
РЕКОМЕНДОВАНІ САЙТИ
Склад дитячого харчування в пляшках
Кімната Лори
Веб-магазин
Рецепти буряків
(З 8 місяців)
Бурякове пюре
Один з найпростіших рецептів.
Необхідно додати 1 середній буряк, 1 середню картоплю і 1 яблуко.
Буряк ретельно промивають, очищають від шкірки, нарізають невеликими кубиками і заливають водою стільки, щоб просто покрити. Коли буряк почне розм’якшуватися, додати промиту, очищену від шкірки і нарізану кубиками картоплю і варити далі. В кінці варіння додайте також очищені і нарізані кубиками яблука. Коли все звариться, ми виливаємо його з соку і змішуємо.
Бурякове пюре з куркою
Інгредієнти: 1 середній буряк, 1 яблуко, 1 картопля, 1 чайна ложка курячої грудки, 1 чайна ложка олії
Приготуйте бурякове пюре, як описано вище, а потім додайте курячу грудку до комбінату буряк-картопля-яблуко в кінці варіння на пару. Змішайте з невеликою кількістю олії.
Буряковий і гарбузовий напій
Готуємо очищений і нарізаний скибочками буряк, робимо пюре з гарбуза смаженням. Ми використовуємо не повну порцію, а лише 2-3 скибочки буряка і приблизно. Змішайте 2 столові ложки гарбузового пюре з деци кип’яченої води (або грудного молока).
Буряковий салат з гарбуза з фетою
1 середній гарбуз
6 середніх буряків
1 пучок петрушки
(Можна давати після 1 року)
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте кубиками. Покладіть на деко, збризніть оливковою олією, сіллю і перцем. Покрийте деко алюмінієвою фольгою і обсмажте овочі.
Як тільки овочі пом’якшать, розсипте фету і посипте петрушкою.
Бурякове та шоколадне печиво
Якщо дитина не любить буряк, ми переправляємо її в якийсь делікатес. Скажімо, солодощі.
3 варених буряка
1 кухоль молока (також може бути вівсяним молоком)
1 стіл темного шоколаду
1 пакет розпушувача
1 пакет ванільного цукру
1 жменька крупно нарізаних волоських горіхів
Борошно, цукор, розпушувач та ванільний цукор змішуються. Натріть третину шоколаду, а решту крупно подрібніть і додайте до суміші. Також можна додавати волоські горіхи. Влити молоко і перемішати.
Варений буряк змішують і додають до суміші. Це робить тісто, що легко заливається, готовим. Застеліть деко папером для випічки і влийте тісто. Випікати в розігрітій духовці до 180 ° C 20-25 хвилин.
Буряковий суп з фрикадельками
Інгредієнти на чотири людини
- 60 дека сирого буряка
- чайну ложку меленого імбиру
- 6 деци молока або вівсянки
- пучок петрушки
- 30 дека філе фаршу ноги індички
- два зубчики часнику
- дві столові ложки вівсяних висівок або вівсяних пластівців
- столова ложка цільнозернового борошна або борошно з спельти для загущення
- три столові ложки олії
1. Очистіть і натріть буряк на крупній отворі на тертці.
2. Нагрійте на сковороді три столові ложки олії, а потім ретельно обсмажте в ній тертий буряк. Посипте меленим імбиром і трохи посоліть.
3. Тим часом змішайте фарш із сирим яйцем, часником, подрібненим у м’якоть, трохи солі та вівсяними або вівсяними висівками.
4. Смажену буряк залийте 5 деци молока, доведіть до кипіння і акуратно укладіть котлети розміром з вишню. Варити разом п’ять хвилин.
5. Змішайте борошно в молоці, що залишилося, без грудочок і варіть до загустіння, постійно помішуючи. Подавати, посипавши рубаною петрушкою.
Давайте молоко та яєчну їжу своїй дитині до року, якщо ви вже отримуєте суміш або інші молочні продукти. Ви також можете зробити це з вівсяним молоком або рисовим молоком до року, і ви можете спокійно пропустити яйця з пельменів або вийняти порцію дитини перед тим, як заливати молоко.
Бурякове пюре з курячою грудкою
1 середній буряк, 1 яблуко, 1 картопля, 1 чайна ложка курячої грудки, 1 чайна ложка олії
Я очищаю буряк, картоплю фрі та яблука, нарізаю кубиками і кладу на сковороду пароваркою. З невеликою кількістю води прибл. Я тушкую до м’якості через півгодини, залишаючи в них більше поживних речовин, ніж при варінні.
Я замикаю це і кладу курячу грудку, (буряк та куряча грудка продовжують розм'якшуватися під кришкою), поки дитина голодує.
Після цього залишається лише змішування з однією столовою ложкою олії.
Пюре можна додатково розбавити варильним бульйоном.
Бурякове пюре з морквою для немовлят
1 невеликий буряк
1 середня морква
1 середня картопля
Овочі миють, очищають від шкірки, нарізають невеликими шматочками.
Помістіть буряк і буряк в каструлю з великою кількістю води. Приблизно через чверть години після закипання води додайте також картоплю. Якщо ми почнемо готувати одночасно, картопля звариться повністю.
Ви можете додати невеликі яблука (або курку, якщо у вас більша дитина), рис, щоб зробити його більш значущим.
Коли овочі розм’якнуть, злийте воду і змішайте в пюре міксером.
Буряковий пудинг
2-3 більших картоплини
1 середня цибулина
Очистіть буряк і картоплю, а потім натріть їх у більшій мисці. Додайте подрібнену цибулю, борошно, яйця. Посоліть, поперчіть і з’єднайте всі інгредієнти. З нього місимо вареники, вибиваємо їх, потім смажимо. Ми пропонуємо його зі сметаною.
Картопляне пюре з буряка
1 невелика борошняна картопля
1 варений буряк середнього розміру
Очистіть картоплю і ризикніть. Закип’ятити воду в мисці, додати картоплю і варити до розм’якшення (близько 7 хвилин). Злийте з нього воду для приготування їжі.
Буряк почистити і нарізати невеликими шматочками. Шматочки буряка та картоплі рівномірно змішайте стрижневим міксером.
Бурякове пюре для немовлят
Наріжте буряк та топінамбур невеликими шматочками і залийте водою стільки, щоб покрити їх. Тушкуйте до м’якості, в кінці пюре з невеликою кількістю винограду.
Це також можна зробити з картоплею. Топінамбур кращий, оскільки він зробить їжу більш пюреобразною. Крім того, топінамбур солодкий, тому вам не доведеться ароматизувати пюре спеціальним підсолоджувачем.