стіл

Фуршетний стіл може здатися веселим та простим вибором для вечірки з друзями, але є кілька речей, про які слід пам’ятати, перш ніж почати організовувати. Таким чином, коли прибудуть гості, ви зможете спілкуватися.

Перше, що потрібно зробити, це подумати про своїх гостей як про зграю. Вони рухатимуться стадами та створюватимуть вузькі місця на лінії фуршету, якщо це не планується правильно.

  1. Покладіть тарілки на початок рядка, а срібні вироби - в кінець

Це може здатися дуже базовою порадою, але якщо ви покладете вилки, ножі та ложки спереду, гостям доведеться жонглювати, маючи занадто багато на руках, намагаючись допомогти собі. Хороша ідея - обернути столові прилади серветками, створюючи індивідуальні упаковки.

  1. Розмістіть напої та десерти на окремому столі

Якщо ви поставите напої в кінці фуршету, у вас швидко почнуть виникати проблеми. Найпростіше поставити напої на стіл в іншому кінці кімнати, дозволяючи таким чином вашим гостям розподілятися по кімнаті з більшою свободою. Це саме правило можна застосувати до десертів.

  1. Організовуйте свою їжу стратегічно

Подумайте, як їжу будуть їсти і подавати. Поставте холодні тарілки на перше місце, щоб гості могли дістатись до гарячих страв в останню чергу і вийти з ряду, ще гарячими. Помістіть деякі тарілки вище за інші (особливо якщо це квадратний стіл), щоб полегшити доступ до всієї їжі.

  1. Подавайте їжу окремими порціями

Якщо гості повинні розрізати їжу, ви напевно знайдете довгу чергу біля буфету. Якщо є можливість, подайте все, що подається, простими порціями.

  1. Розмістіть приправи за супутніми стравами

Це важливе правило. Якщо ви покладете всі соуси та приправи в кінець рядка, люди можуть не знати, який з них правильний. Однак, якщо ви розмістите їх відразу після їжі, що супроводжується, все стане набагато простіше.

Це лише деякі найважливіші речі, про які слід подумати, накриваючи фуршетний стіл. Якщо у вас є більше ідей, поділіться ними з нами!