Як вирощувати, доглядати та використовувати Стевію

Напевно ви вже знаєте або принаймні чули про Стевію, це рослина, яка використовується багато як заміна цукру вишуканий, він набагато корисніший і містить нуль калорій, саме тому він став чудовою альтернативою навіть для діабетиків.

Але моя сьогоднішня примітка стосується не того, щоб розповісти вам усі властивості, якими володіє Стевія, а сказати вам як вирощувати стевію, від процесу її посіву, проходження трансплантації, догляду та, звичайно, врожаю та основного використання. Це хороший спосіб мати підсолоджувач у нашому саду, цукрові тростини не дуже здійсненні в малому масштабі!

дізнайтеся

"стевія ребаудіана " Це багаторічна рослина, родом з напіввологих районів Парагваю та Бразилії. У дикій природі ці рослини ростуть на досить кислих ґрунтах, які залишаються вологими (не затопленими), зазвичай вони роблять це поблизу боліт або струмків, де грунт піщаний і з високою вологістю.
Отже, як бачите, наслідувати їх не є неможливими умовами, ми просто повинні бути обережними з надлишком води, щоб уникнути гниття та хвороб. Вирощування стевії може бути успішним у більшості кліматичних умов, якщо ми захищаємо її від заморозків і даємо їй хороші органічні добрива та часті поливи, що забезпечують вологість субстрату.

Вирощування стевії з насіння

Це правда, що вам може бути не так просто отримати насіння стевії, хоча через Інтернет немає нічого неможливого! Ви повинні обов’язково придбати "Stevia rebaudiana" (Стевія - рід, тоді як rabaudiana - вид), я пояснюю це, оскільки це єдиний сорт, який є солодким.
Якщо ви купуєте розсаду безпосередньо, ви можете пропустити цей розділ і продовжити читання нижче.

Насіння стевії легко проростати, якщо ми робимо це в приміщенні та під світлом. Хоча вони ростуть повільно, приблизно через 7 - 8 тижнів вони будуть готові до трансплантації. Зауважте, що лише темне насіння (чорний або темно-коричневий) буде життєздатним для пророщування, дуже світлий колір говорить про те, що це порожнє насіння, а отже, це буде марною тратою часу та місця.

Що ж, приступимо до цього, щоб вирощувати стевію, насіння потрібно починати за 8-10 тижнів до останніх заморозків. На даний момент ми будемо використовувати комерційний ґрунтовий горщик і поміщати по 1-3 насіння в кожне насіннєве ложе, остаточно покриваючи їх тонким шаром субстрату, або ми можемо вибрати вермикуліт. Акуратно обприскуємо водою, щоб основа «розплющилася».
На завершення ми накриваємо його плівкою або яким-небудь прозорим пластиком і збираємось зробити флуоресцентне освітлення, забезпечуючи температуру близько 23-26 ºC. Деякі книги про те, як вирощувати стевію, рекомендують в перший день залишати світло на 24 години. А з другого тримайте мінімум 15 годин. Протягом наступних 3 тижнів.

Приблизно через 10 днів сходи почнуть демонструватися. Пора вийняти нейлон і почекати, поки у них з'явиться хоча б пара справжніх листків. На той час ми залишимо лише одну розсаду на клітинку (насіннєве ложе), щоб поліпшити шанси на виживання.

Бажано поливати кожні 3-5 днів, але знизу, щоб грунт залишався вологим. Також може бути корисно додати трохи добриво натуральний доданий у воду і застосовуваний як рослини стевії вони ростуть.

Коли і як пересаджувати розсаду стевії

Коли наш невеликий урожай стевії досяг мінімум 10 см у висоту, настав час пересадити у більший контейнер, дуже корисно віддавати перевагу розгалуженню, зрізати на кінцях близько 2 см, пам’ятайте, що навіть ці маленькі листочки вже можна використовувати для підсолодити.

У міру зростання вони можуть переносити їх у трохи більші контейнери. Вирощування стевії вимагає піщаного ґрунту з рН від нейтрального до кислого і, що понад усе, не калюжить, а підтримує постійну вологість. Важливо зазначити, що стевія не підтримує засолених ґрунтів. Так само вони дуже пристосовуються і добре ростимуть - субстрат, рівний тому, який ви використовуєте для вирощування хороших овочів.

Приблизно через 8 - 10 тижнів після сівби, і як тільки небезпека морозу пройде, ми можемо почати їх акліматизувати назовні, спочатку розмістимо їх там, де вони захищені від вітрів і де вони отримують кілька годин Сонце. Після того, як вони зміцняться, ми зможемо перенести їх в остаточну зону, яка буде на сонці.

Догляд за власною рослиною стевії

Спочатку ріст стевії трохи повільний, але прискорюється в міру зростання літа.
Один з як вирощувати стевію, полягає в тому, щоб помістити органічну мульчу в грунт, коли починаються найсильніші спеки, це буде живити коріння і одночасно підтримуватиме вологість субстрату.
Ми можемо поливати один-два рази на тиждень, якщо тільки дощ не зробить це за нас. Якщо у вас є можливість використовувати систему крапельного зрошення, це ідеальний метод для цих рослин.

Внесення добрив, як правило, не є необхідним, але якщо ми хочемо, ми можемо внести деякі органічні добрива з низьким вмістом азоту, оскільки надлишок азоту зменшує солодкість листя. Наприклад, можна внести позакореневе добриво 10/10/12 на листя через 30 і 60 днів після пересадки на вулицю.

Ще одне врахування при вирощуванні стевії: Стебла стевії можуть бути схильними до злому при сильному вітрі, тому доцільно “прищипувати” пагони кожні 3 - 4 тижні, щоб стимулювати розгалуження в сторони. Іншою стратегією може бути використання опікуна або решітки.

Якщо говорити про шкідників та хвороби, то їх можуть атакувати, зокрема, два гриби: «Septoria steviae та Sclerotinia sclerotiorum». Наприклад, останній утворює темні ураження на стеблах, близько до землі, які супроводжуються в’яненням і можливим обваленням рослини. Гриби є основною проблемою через постійні умови зволоження ґрунту.

Комахи, зі свого боку, рідко харчуються цією рослиною, тому вони не пропонують проблеми.

Збір і використання стевії

Листя можна збирати та використовувати будь-коли, так само свіжими, як ми їх зрізаємо з рослини, але якщо ви хочете зберегти або висушити свій урожай, ідеальний час, коли вони починають проявляти ознаки цвітіння, як правило, наприкінці літа. . Якщо ви хочете зберегти рослину стевії і наступної зими, залиште принаймні 6 дюймів. цілим, щоб дати йому знову прорости.

Для їх розсікання використовуйте звичний спосіб сушіння трав, наприклад, підвішування на сонці; Всього за 12 годин ваш урожай буде повністю сухим. Листя стевії прослужать кілька років у скляній банці, що закривається. Ще одна річ, як правило, стебла відкидають, оскільки інтенсивний солодкий присутній лише на листі.

Що стосується того, як ним користуватися, вище я залишив вам сторінку, де ви можете знайти багато інформації про цю рослину та хороші рецепти, в усякому разі, підсумовуючи, я кажу вам, що ви можете використовувати його у свіжому вигляді, для підсолоджування та ароматизації чашки чаю з трав (вам знадобиться лише ½ листочка), і він має чудовий смак.

Ви також можете подрібнити висушені листя в ступці і використовувати, як і з рафінованим цукром, тільки пам’ятайте що ця чудова рослина в 30 разів солодша за звичайний цукор. Як правило, 1 велика столова ложка порошку стевії еквівалентна склянці цукру.

Не забудьте залишити свої коментарі про це диво природи, а чому б і ні, поділіться запискою у своїх соціальних мережах, ви ніколи не знаєте, кому це може служити, скажіть, чи вже ви вирішили вирощувати стевію у вашому саду?