Спосіб приготування картопля впливає або впливає на кількість калорій, які вони забезпечують. Багато людей вирішують виключити їх зі свого раціону через калорійність, хоча рис та інші бобові культури містять більше калорій, ніж цей бульба.

калорій

Навіщо споживати картоплю?

Картопля він багатий вітаміном С та антиоксидантами які зміцнюють імунну систему. Так само містить вітамін В що допомагають нервовій системі; калію, що стимулює розвиток м’язових тканин, магнію, серед інших мінералів.

Хоча багато дієтичні рецепти це виключають, правда полягає в тому, що якщо споживати його в помірному обсязі та правильно готувати, картопля забезпечує багато поживних речовин і менше калорій.

Тому важливо, щоб ви знали як варити картоплю, щоб зменшити її калорійність, і таким чином споживати його відповідним чином. Це способи їх приготування.

Калорійність

Картопля на пару або варені забезпечують іншу кількість калорій, ніж картопля фрі, смажена або запечена. Наприклад, 100 грам картоплі на пару містить 70 калорій, тоді як така ж кількість вареної картоплі містить 80.

Запечена картопля містить 101 калорію, а картопля фрі - 290. Це тому, що картопля поглинає олію і не затримує воду та поживні речовини, збільшуючи тим самим кількість жиру та калорій.

З іншого боку, вода сприяє зменшенню калорійності, тому споживання парової або вареної картоплі - найкращий спосіб насолодитися нею.

Крім того, картопля набагато ситніша, ніж рис, і має ту перевагу, що вона має менше калорій, що робить її чудовою заміною для супроводження салатів та м’яса.