Насіння соняшнику - це дуже зручний варіант для придбання в будь-якому продуктовому магазині. Насіння соняшнику - це плоди соняшнику, які збирають, висушують, а потім готують, щоб стати смачною закускою.
Ці насіння соняшнику є дуже хорошим джерелом вітаміну Е, магнію та селену, які є лише корисними речовинами, яких бракує в нашому раціоні. Наприклад, у чашці насіння соняшнику з оболонками Ми виявили: 269 калорій, 9,5 г білка, 24 г жиру, 9 г вуглеводів, 4 г клітковини, 1 г цукру.
Вам також може сподобатися
Поки в чашці лушпиння насіння соняшнику (або очищеним) ви отримуєте: 818 калорій, 29 грамів білка, 72 грами жиру, 28 вуглеводів, 12 клітковин, 3,7 грама цукру.
Порівняно з іншими насінням, насіння соняшнику мають високу калорійність, але при цьому забезпечують велику кількість рослинного білка, корисних жирів та клітковини. Вживаючи їх без оболонки, ми виявляємо більше білка, ніж у насінні льону, і більше клітковини, ніж насіння конопель. -
-Вони забезпечують залізом: такі як насіння конопель, льону та чіа.
-Вони містять мононенасичені та поліненасичені жири: демонструють чітку користь для здоров’я, особливо стосовно здоров’я серця та ризику серцево-судинних захворювань.
-Вони містять фітостерини: допомагають знизити рівень холестерину. Вони структурно схожі на тип холестерину, який шкідливий для вашого організму, тому, коли ви їх їсте, вони насправді конкурують з цим холестерином за всмоктування в шлунково-кишковому тракті.
-Джерело антиоксидантів: хороше джерело вітаміну Е, який має антиоксидантні властивості.
-Селен: діє як антиоксидант і може допомогти відновити пошкоджені клітини.
Фахівці стверджують, що кількість насіння соняшнику, яку ви повинні з’їсти за день, не обмежена, потрібно лише враховувати розмір порцій, щоб не збільшувати кількість калорій і жиру, які ви їсте занадто багато. @worldly