Кефір наповнений вражаючими перевагами для здоров’я. Деякі переваги кефіру для здоров'я включають підтримку травної системи, хорошого джерела пробіотиків, боротьбу з інфекціями, лікування непереносимості лактози, запобігання раку, боротьбу з остеопорозом, поліпшення стану шкіри, дію детоксиканта, загоєння ран та лікування харчових отруєнь.
Ви можете не повірити, але можете замінити йогурт кефіром. Останній містить майже подібні переваги для здоров’я та харчову цінність, як йогурт. Дієтологи виявили, що споживання кефіру допомагає запобігти проблемам з травленням.
Це потужність пробіотиків, які потрібні вашому організму регулярно. Кефір може стати поживною їжею.
Що таке кефір?
Це ферментований напій, виготовлений із зерен; будучи поєднанням дріжджів та бактерій. Ви можете знайти різновиди кефіру для води та молока. Кожен сорт містить численні переваги для здоров'я - саме тому дієтологи закликають людей включати кефір у свій щоденний раціон.
Харчова цінність кефіру
Калорії 104 Ккал
Вуглеводи 7 г.
Вітамін В12 14%
Дізнайтеся про основні переваги кефіру нижче:
1. Це джерело пробіотиків
Твоєму організму потрібні пробіотики настільки, наскільки потрібні інші поживні речовини. Перший має відмінності у лікуванні численних проблем зі здоров’ям, підтримуючи рівень енергії протягом дня. Пробіотики - це мікроорганізми, здатні виконувати різні функції організму. Крім того, пробіотики необхідні для підтримки здоров'я кишечника та підвищення імунітету.
Дослідження показали, що кефір, збагачений пробіотиками, може запобігти симптомам, пов’язаним з інфекційними бактеріями. Ви можете замінити йогурт кефіром, оскільки він містить близько 40 штамів бактерій, а також шість штамів дріжджів, повністю йогурт містить обидва компоненти у відносно меншій кількості.
2. Покращує травну систему
Кисломолочні продукти, такі як кефір, необхідні для підтримки здоров’я кишечника. а остання сприяє травленню. Ви можете отримати багато поживних речовин з кефіру разом із покращеним здоров’ям травлення. Як би цього було недостатньо, дієтологи рекомендують вживати кефір для лікування діареї.
Властивості кефіру не тільки регулюють ваші нерегулярні випорожнення, але й підвищують рівень енергії.
3. Боротьба з інфекцією
Вірусні інфекції та інфекційні бактерії в більшості випадків викликають лихоманку, грип, діарею та нудоту. Ви можете споживати кефір, оскільки він досить потужний для боротьби з хвороботворними бактеріями. Дієтологи пропонують знищувати бактерії з здорового джерела, як кефір, і уникати регулярних антибіотиків.
Останні, безсумнівно, захищають бактерії, але також можуть вбити хороші бактерії. Цей стан призведе до дисбалансу бактерій. Щодня вживаючи поживні речовини, що містяться в кефірі, можуть ефективно боротися з бактеріями та запобігати вірусним інфекціям.
4. Лікувати непереносимість лактози
Непереносимість лактози означає, що ваш організм не може засвоювати певні цукри в молоці. Ви можете лікувати непереносимість лактози, включаючи кефір у свій щоденний раціон.
Крім того, кефір містить менше лактози, ніж молоко, а ферменти, що містяться в ньому, дозволяють вашому організму краще переробляти молочний цукор.