Ми в персиковому сезоні. І я люблю їсти їх свіжими. Однак, коли ви їх готуєте, навіть якщо це несерйозно, персики переходять від солодкого до схожого на карамель. Це абсолютна насолода. І цей легкий міні-персиковий пиріг має всю смачність і солодкість смажених персиків.
Це ідеальний час, щоб з’їсти персики, вони соковиті, стиглі, сповнені смаку і солодкі. Я одержимий. Нещодавно я їм їх на тостах, в салаті або просто свіжими. Детальніше про персики та способи їх зберігання ви можете прочитати за цим посиланням.
Цей міні-торт неймовірно простий у виготовленні, він має сільську хрустку основу, яка не вимагає особливого догляду. Посадка - це лише свіжі персики та трохи кокосового цукру. Це буде залежати від того, наскільки солодкі персики, які ви збираєтеся використовувати.
Про інгредієнти цього міні-персикового пирога
Інгредієнти для приготування цих міні-тортів дуже прості. Вам потрібно лише те, що ви бачите на фотографії. Також підтримує деякі заміни.
Основу складають вершкове масло (я використовував веганське масло), пшеничне борошно та мигдальне борошно та трохи кокосового цукру. Однак ви можете використовувати будь-яке вибране вами масло або кокосове масло (хоча це трохи змінить смак). Так само ви можете замінити кокосовий цукор будь-яким на ваш вибір.
Для начинки можна замінити персики на червоні ягоди, яблука або сливи. Це буде смачно.
Цей міні-легкий персиковий торт можна подавати як є, а можна додати у якості начинки ванільне морозиво, збиті вершки, трохи горіхів або свіжої зелень на ваш вибір.
Мені подобається ідея подавати ці тістечка окремими порціями, і для цього я використовую невеликі формочки, але ви можете використовувати форму для тортів 23 см або форму "Весна", подібну до цієї, якою я ділюсь у цьому посиланні. (Це не афілійоване посилання, ані реклама. Я не отримую жодної вигоди. Я рекомендую його, оскільки це те, що я використовую, і мені це сподобалося).