У цьому блозі я хочу викласти свій досвід дієти, яка змінила моє життя.

Дюкан

Вівторок, 20 грудня 2011 р

Торт з лососем.

Зараз у цей час ми не дуже добре знаємо, що приготувати, і цей рецепт може стати в нагоді на ці спеціальні вечері та утримати нас у нашому раціоні. Цей рецепт є адаптацією іншого рецепту, який я бачив у групі "Дуканадіктос" з Йоланда Рубіо, який, у свою чергу, вона адаптувала за рецептом із блогу webosfritos . Це починає виглядати як язик, ха-ха-ха.

своє

  • Копчений лосось.
  • стовбури сурімі.
  • мідій.
  • креветки.
  • 0% знежиреного збитих свіжих сирів.
  • Легкий кетчуп.

2 філе хека без кісток (можна заморозити)
250 гр копченого лосося
15 креветок
3 крабові палички
зварене круто яйце (за бажанням)
Соус Дюкан рожевий

Філе хека готується 5 хвилин, а потім подрібнюється в мисці. Ми резервуємо.
Варіть креветки 5 хвилин. Розріжте навпіл і додайте до хеку.
Дрібно наріжте крабові палички і додайте до попередньої суміші.
Якщо хочете, додайте подрібнене круто яйце (мені це не подобається).
Ми робимо рожевий соус (я поклав 2 столові ложки збитих сирів, 1 куб.см томатного концентрату, 1 куб.см оцту з білого вина, сіль і перець). Все перемішуємо, поки все не буде добре інтегровано.
Тепер беремо круглу форму (я використовував одну для виготовлення тортів, але напередодні Різдва я зроблю окремий торт у покривному кільці). Ми накладаємо поліетиленову плівку, що покриває форму (щоб потім можна було легко відклеїти пиріг), і ми починаємо класти скибочки копченого лосося на основу та стіни, даючи йому звисати з боків, і не залишаючи жодних зазорів. Наповніть суміш хека і накрийте лососем, при необхідності покладіть зверху більше скибочок.
Акуратно кладемо зверху тарілку і перевертаємо її. Ми знімаємо плівку і маємо наш торт. Поставте в холодильник за пару годин до подачі. Це можна робити від одного дня до іншого.
Це чудово.