Надихайтеся ласощами наших читачів.

20. серпня 2018 року о 0:00 Анна Новотна

готуємо

Фарширований перець за розділеною дієтою

Нам потрібно: 1 менша цибулина, 1 більша морква, 1/2 кольрабі, 4 столові ложки стерилізованого горошку (можуть бути й інші овочі, такі як цвітна капуста та брокколі, або стерилізовані гриби), 6 штук зеленого перцю, 1 та 1/2 склянки рису, овочевий бульйон, олія, сіль, чорний перець

Процедура: Обсмажте цибулю на олії, додайте моркву, кольрабі (троянди цвітної капусти, брокколі), трохи обсмажте, посоліть, приправте і збризніть водою. Приблизно через 15 хвилин додайте горошок і промитий рис, додайте воду або овочевий бульйон, додайте ще трохи солі і тушкуйте.
Насправді ми також готуємо овочеве різотто. Наповніть його очищеним перцем, покладіть в ієнну миску і залийте овочевим бульйоном. Нехай запікається, поки перець не розм’якне (близько 25 хвилин).
Подавайте з овочевим салатом (помідори, перець, огірки, редис, цибуля, салат, капуста.), Смакуйте з заправкою з оливкової олії, щіпкою солі, лимонним соком і гірчицею.