кісток

Багато хто вважає їх найздоровішими фруктами в історії. Завдяки високому вмісту кислоти журавлина досі була відома переважно своїм ефектом при лікуванні запалених сечовивідних шляхів. Однак насправді завдяки високому вмісту вітамінів і мінералів вони можуть зробити набагато більше.

Вони містять вітаміни С, К, В6 та Е, також мінерали: кальцій, магній, залізо, марганець, фосфор, калій і цинк. Як результат, вони діють як антиоксидант, а також мають протизапальну та протиракову дію. Вони складаються з 80% води, решта - вуглеводи та інші компоненти, такі як клітковина, білок, саліцилова кислота, флавоноїди, антоціани та тритерпеноїди.

Вони приносять користь здоров’ю зубів

Журавлина також може боротися з гінгівітом, захворюваннями порожнини рота або зубними відкладеннями. Канадські експерти з Асоціації стоматологів це підтвердили поліфеноли, що містяться в журавлині, позитивно впливають на лікування пародонтозу або карієсу. Вони пригнічують вироблення органічних кислот і бактерій у ротовій порожнині. Високий вміст вітаміну С, у свою чергу, полегшує можливі інфекції. Щоб запобігти розмноженню бактерій, можна регулярно пити несолодкий журавлинний сік.

Вони покращують здоров’я серця

Згідно з дослідженням 2010 року, опублікованим у журналі Nutrition Reviews cranberries допомагають зменшити ризик серцево-судинних захворювань. Вони є багатим джерелом флавоноїдів, вітамінів та клітковини, які сприяють покращенню стану системи. Фітохімікати, що містяться в цих дрібних фруктах, допомагають знизити рівень шкідливого холестерину, зменшити агрегацію тромбоцитів і знизити артеріальний тиск. Далі дослідження передбачає, що споживання журавлини (та інших продуктів, багатих флавоноїдами) допомагає зменшити ризик атеросклерозу (зберігання холестерину та інших речовин на стінках артерій) та ризик серцевого нападу та інсульту.

Вони зміцнюють імунітет

Одним з найкращих антиоксидантів є вітамін С. Одна чашка журавлини містить 18% рекомендованого щоденного споживання аскорбінової кислоти (вітаміну С). Це разом з фітохімікатами призводить до зміцнення імунна система організму. Це допомагає запобігти застуді, грипу та різним інфекціям.

Вони зміцнюють кістки

Кальцій є ключовим мінералом для загального стану кісток. Це допомагає їх зміцнити, а також захищає зуби та нігті. Оскільки вона також міститься в журавлині, її споживання допомагає запобігти остеопорозу. Головне, що вони є водночас багате джерело вітаміну К. Це так само важливо, коли йдеться про кістки. Це допомагає утримувати кальцій у кістковій масі, надає їм більший опір та запобігає втраті кісткової тканини, тим самим допомагаючи зменшити ризик переломів.

Вони покращують травлення

За словами вчених з Університету Кентуккі, які займаються питаннями харчового складу їжі, Дієта з високим вмістом клітковини знижує ризик проблем з травленням та захворювань травної системи. Це пов’язано з тим, що клітковина прискорює виведення відходів, що утворюються в кишечнику під час травлення. Це допомагає журавлині запобігати запорам. У той же час протизапальний ефект зменшує ризик хронічного запалення шлунку та товстої кишки.

Вони уповільнюють старіння шкіри

Такі антиоксиданти, як вітамін С, В3 і В5, допомагають організму позбутися вільних радикалів, які сприяють процесу старіння. У той же час вони забезпечують захист від пошкоджень, спричинених чинниками зовнішнього середовища (сонячне світло, вітер, вологість). Регулярне вживання журавлини може уповільнюють дегенерацію клітин мозку, клітин шкіри і навіть тканин внутрішніх органів. Вони затримують втрату пам’яті, спричинену віком та зниженням рухових функцій.

Ви любите журавлину? Як часто ви ними балуєтесь? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.