"Чи знали ви, що помідори зберігають рідкісні речовини навіть після термічної обробки?"

шкіри

Катаріна Бачова, 7 березня 2017 р. 11:00

Помідори відносяться до продуктів, які містять багато вітамінів і водночас мають чудовий смак. Ми насолоджуємося запашними червоними фруктами переважно влітку, але вони знайшли своє місце на наших столах навіть не в сезон, завдяки кетчупу або різним соусам. Чи знали ви, що здорові речовини зберігаються навіть після термічної обробки? Читайте далі, щоб дізнатися більше про те, чому слід включати помідори (не тільки) у свій раціон.

Антиоксиданти, мінерали, вітаміни

Наукові дослідження підтвердили, що чоловіки, які регулярно вживають помідори, мають на третину менше шансів захворіти на рак передміхурової залози. Помідори також підтримують травлення. Вони є одним з найбагатших джерел вітамінів. Біотин, провітамін А, вітамін С та Е, калій, залізо, кальцій та фосфор допомагають у формуванні гемоглобіну та кісток, підвищують імунітет, зміцнюють серце, пригнічують астму та діабет, покращують зовнішній вигляд шкіри, волосся та нігтів, запобігають роботі серця напади і не в останню чергу мають антибактеріальну дію.

Ефективний навіть після термічної обробки

Помідори також містять рідкісний лікопін - один з найпотужніших антиоксидантів в історії. Речовина, яка надає помідорам червоний колір, може захистити клітинні мембрани від руйнівного впливу вільних радикалів. Чудова новина полягає в тому, що цей ефект не втрачається після термічної обробки. Тому здорово вживати томатні соуси або кетчуп.

Однак, вибираючи кетчуп, обов’язково вибирайте правильний. Він не повинен містити консервантів або занадто багато цукру. "Зверніть особливу увагу на етикетку товару -" кетчуп-соус "," червоний соус "або" кетчуп "- це не справжній кетчуп. Ці продукти містять менше помідорів, ніж зазвичай передбачається '. зазначає Войтех Чамбала, директор з якості та розвитку компанії Hamé.

Також підходить для дієт

Якщо ви спробуєте схуднути, томати не зіпсують ваших зусиль. Вони містять до 95 відсотків води і мають низьку калорійність. Ви можете їсти їх точно так само, або додавати в салат або навіть смузі. Помідори зі скибочками моцарели - популярний рецепт. Однак почекайте до літа свіжих фруктів. Ви вже біжите слизьким?

Для більш красивої шкіри

Ви також можете використовувати скибочки помідорів як маску для обличчя. Обличчя та область декольте придбають свіжий і гладкий вигляд.