Ні. Група з огляду, вивчення та позиціонування Іспанська асоціація дієтологів-дієтологів настійно не рекомендує "метод" або "дієту" для схуднення, запропонований П'єром Дюканом, вважаючи його неефективним, шахрайським та потенційно небезпечний. Ця думка базується на шести міркуваннях щодо згаданої "дієти" або "методу", серед них відсутність наукової обгрунтованості та помилкове припинення здатності схуднення до дієтичних білків.

дюкана

На думку експертів, жодна з іспанських та міжнародних наукових баз даних (Elsevier, Excelenciaclinica.net, Клінічні практичні посібники в національній системі охорони здоров’я, Scielo, Scirus, ScienceDirect, Clinicaltrials.gov, PubMed.) Не містить жодного дослідження, яке б посилалося на цю дієту. або на підтримку його ефективності або безпеки. Також "дієта" або "метод" Дюкана відповідає характеристикам шахрайської дієти що, за даними Американської дієтологічної асоціації та Іспанської асоціації дієтологів-дієтологів, серед іншого, обіцяють "швидкі" та "магічні" результати, забороняють вживання їжі або групи продуктів та містять списки "хороших" продуктів "або" погано. Крім того, систематичний огляд літератури, опублікованої в 2003 році, дійшов висновку, що nабо є дані, що дієта з більшим вмістом білка допомагає знизити вагу (на відміну від того, що пропонується "методом" Дюкана). Більш недавнє дослідження, яке випадковим чином розподілило 811 дорослих із зайвою вагою на чотири дієти з різним відсотком вмісту макроелементів, прийшло до висновку, що втрата ваги виправдовується тривалістю дотримання дієти та калоріями, які не вживаються, а не розподілом ці макроелементи.

Автори звіту також наголошують на цьому високе споживання білка з їжею не позбавлене ризику. З одного боку, спостереження за годуванням 22 944 дорослих протягом 10 років показало, що сТривале споживання низьковуглеводних, високобілкових дієт пов’язане зі збільшенням загальної смертності. Крім того, велике споживання білка асоціюється з хронічними захворюваннями, такими як остеопороз, камені в нирках, ниркова недостатність, рак, серцево-судинні захворювання та ожиріння.

Як би цього було недостатньо, у великому документі, опублікованому в листопаді 2010 року, Французьке агентство з харчових продуктів, навколишнього середовища та безпеки праці (ANSES) вказує, що так звана дієта Дукана може призвести до харчовий дисбаланс і це може бути дуже ризикованим, оскільки це може спричинити соматичні, психологічні, гормональні, порушення росту чи працездатності.