яйце

Для деяких яйце є основною частиною щоденного плану харчування. Хтось воліє їсти його по склянці, інші скремблювали, але є певні люди, які, не готуючи його раніше, просто виймають його з оболонки і споживають. Правда полягає в тому, що така практика може бути трохи огидною, але Це насправді корисно? Чи є різниця?

Прості комбіновані продукти харчування Блоггери рекомендують

І правда в тому, що так, є велика різниця. Незважаючи на те, що яйце забезпечує 72 калорії, 6 грамів білка, 13% вітаміну В2 і 22% селену (як повідомляє портал Здоров’я180), їсти його сирим - це не те саме, що їсти його, принаймні, приготованим.

Згідно з цими дослідженнями, найкращі властивості цього білка досягаються під час його приготування, а не тоді, коли він знаходиться в природному стані.

Зараз є декілька ризиків, які приховані в сирому вигляді, але є один, що виділяється: ризик сальмонели та харчових отруєнь.

Портал MuyFitness публікує, що вживання сирої їжі, наприклад, яєць, є потенційним способом ураження сальмонелою. Це відбувається тому, що кури та птахи взагалі схильні до цієї інфекції, тому передають її, відкладаючи яйця.

Ось чому завжди рекомендується їсти свіжі яйця спочатку і завжди варені, щоб уникнути ризику сальмонели. Тепер ви, можливо, чули пастеризовані яйця, які використовуються для приготування на основі сирих яєць, таких як домашній майонез. Вони працюють, але вони продаються більш промисловим способом, і мало де продають їх вільно.

Тепер, якщо ви плануєте приготувати сирий яєчний коктейль, як це зробив Сильвестр Сталлоне в Роккі, ми рекомендуємо вам краще пройти цей варіант і віддати перевагу готувати їх перед тим, як споживати.