Вони є чудовим джерелом хлорофілу та фолієвої кислоти. Вони освіжають, забезпечують поживними речовинами і містять мінімум калорій - вони створені, щоб бути частиною здорового харчування. Навіщо їсти різні види салатів?

релаксу

Листя салату

Салат айсберг, як і інші листові овочі, багатий фолієвою кислотою. Крім того, він містить вітаміни групи В, вітаміни С або К. З мінералів та мікроелементів - залізо, необхідне для правильного кровотворення, та кальцій, необхідний для кісток та зубів. Не можна нехтувати клітковиною, необхідною для здоров’я серця і кишечника.

Салат айсберг чудово смакує в овочевих салатах, оскільки він хрусткий і приємно освіжаючий. Хоча це не один з найбільш поживних видів салатів, меню має приємне різноманіття.

Римський салат

Римський салат ще називають королем листових овочів. Вражає вміст бета-каротину, а також вітаміну К. Присутні також вітамін С і вже згадана фолієва кислота. Включаються також вітаміни групи В, калій, залізо, кальцій, фосфор та мідь.

Цей салат слід вживати людям із серцево-судинними захворюваннями (не тільки) через вміст антиоксидантів. Представлені ферменти, в свою чергу, принесуть користь тим, хто страждає на проблеми з травленням.

Рукола

Рукола також має різноманітний харчовий вміст. Можна згадати клітковину, лютеїн, бета-каротин, калій, кальцій, залізо або фосфор.

Вживаючи руколу, ми підтримуємо здоров’я очей та травлення. Крім того, ми стимулюємо природні механізми детоксикації нашого організму та зміцнюємо імунітет. Рукола також має протизапальну дію і є одним із борців проти раку.

Листя салату

Для більшості з нас це, мабуть, найвідоміший вид салату, оскільки ми їли його в кисло-солодкому настої в дитинстві, і він був невід’ємною частиною садів наших батьків чи бабусь і дідусів.

Салат приховує багатство не тільки у вигляді фолієвої кислоти, але і вітамінів групи В, бета-каротину, заліза, кальцію, цинку, магнію та багатьох інших. Звичайно, клітковини не бракує.

Салат освіжає, підтримує травлення та кровотворення, має протизапальні властивості та є скарбом для мозку та серця.

Польовий салат

Польовий салат також відомий як польовий салат або валеріана. Він багатий магнієм, залізом, кальцієм, калієм, фолієвою кислотою, клітковиною та багатьма іншими речовинами. Присутні антиоксиданти, такі як розпорядок дня, необхідний для судинної сили та гнучкості.

Споживаючи поле, ми зміцнюємо імунну систему, підтримуємо травлення та обмін речовин.
Це також благотворно впливає на роботу нервової системи.

Мангольд

У порівнянні з іншими видами салатів, мангольд містить багато щавлевої кислоти, тому не слід перестаратися з його вживанням.

На додаток до кількох вітамінів, мінералів та мікроелементів, кверцетин також багатий на вже згаданий рутин, також важливий антиоксидант.

Мангольд чудово заспокоює, бореться з анемією, зміцнює кістки та зуби, має антиоксидантні властивості, сприяє здоров’ю та красі волосся, нігтів та шкіри.