Сухофрукти можуть стати приємним доповненням до меню та підходящим способом додавання деяких речовин в організм - процес сушіння, наприклад, у фруктах збільшує кількість клітковини та деяких антиоксидантів, що чудово. Однак частка цукру також збільшується. Це означає, що сухофрукти відносно калорійні, і ви також повинні вміти зробити правильний вибір.

relax

Як вибрати сухофрукти?

Якщо у вас є можливість приготувати сухофрукти вдома в сушарці, зробіть це - ви будете знати, якою була якість фруктів, а також спосіб їх обробки, що дуже важливо знати, коли сушать фрукти. Якщо ви купуєте сухофрукти, уважно прочитайте етикетку. Він повинен містити лише один продукт, і саме так називають фрукти, наприклад 100% банани, в ідеалі в органічній якості. Уникайте продуктів, що містять цукор або консерванти, такі як діоксид сірки (такі фрукти слід мити перед вживанням).

  • Рис

У 30 г інжиру міститься близько 3 г клітковини - це важливо для діяльності кишечника, а тому сушений інжир також використовується як боротьба із запорами. Інтерес представляє вміст кальцію, який має вирішальне значення для кісток і зубів, наприклад. Гідне представництво вітамінів групи В сприяє нормальному функціонуванню нервової системи та обміну речовин. Також бракує вітаміну К, необхідного для належного згортання крові. Інжир також містить калій, який знижує артеріальний тиск, а також залізо, марганець та мідь. Замочений у воді інжир також використовують при проблемах з дихальною системою, не тільки при вже згаданих запорах.

  • Абрикоси

У висушеному вигляді вони належать до трохи менш калорійних видів сухофруктів, і вони також мають користь для здоров’я. Вони є гідним джерелом заліза для запобігання анемії, клітковини для боротьби із запорами, споживаної перед їжею, підтримки травлення та зниження температури. «Вода» з кураги, що використовується зовнішньо, може допомогти зняти свербіж при екземі. Завдяки калію вони регулюють артеріальний тиск, а бета-каротин сприяє хорошому зору. Вони також пов’язані з полегшенням симптомів астми та запобігають надмірній кровотечі.

  • Журавлина

Сушена журавлина є чудовим природним засобом проти інфекцій сечовивідних шляхів, в основному завдяки антиоксидантам, які залишаються в сухофруктах. Це стосується і вітаміну С. Це важливо для міцного захисту організму. Крім того, журавлина має протизапальні властивості, а також пов’язана із захистом від раку. І останнє, але не менш важливе: вони покращують травлення завдяки клітковині - ви оціните їх за діарею та здуття живота. Вони навіть запобігають карієс.