Флоріанополіс, Бразилія. - Вчений оцінив ефективність білих морських креветок (Litopenaeus vannamei), які годували соєвим концентратом замість рибного борошна. Він визначив, що рибне борошно можна замінити до 75%, не погіршуючи зростання білих креветок.

муки

Рибне борошно вважається ідеальним джерелом харчування, оскільки воно забезпечує чудовий баланс амінокислот та незамінних жирних кислот, вітамінів, мінералів та покращує смакові якості раціонів. Крім того, він є основним джерелом білка для виробництва дієт для креветок. Однак довіра до будь-якого ризику представляє значні ризики, пов'язані з коливаннями пропозиції, цін та якості.

На сьогоднішній день було проведено низку досліджень, щоб білок рибної муки був частково або повністю замінений іншими джерелами білка тваринного та/або рослинного походження; з закінченням зменшення вживання рибної муки та зменшення витрат на вироблені дієти.

Маріана Соарес оцінила ефективність морських креветок Litopenaeus vannamei, що харчуються різними рівнями заміщення (0, 25, 50, 75 та 100%) білка рибного борошна концентратом соєвого білка в раціонах.

Згідно з результатами вченого, вага креветок із замінниками 0 і 25% був більшим, ніж 100%, але суттєво не відрізнявся від інших дієт.

Soares вказує, що спостерігалася негативна лінійна тенденція із збільшенням заміни рибного борошна на ріст креветок та споживання корму. Ці результати змусили вченого зробити висновок, що рибне борошно можна замінити до 75%, не впливаючи на ріст креветок.