26 грудня 2019 | SZ | Час читання прибл. 7 хв

різдва

Перш за все: якщо хтось ще раз запитує мене, що я хочу їсти, я вдаряю. Без жартів. Я настільки ситий, що якби я тиждень не брав із собою їжу, у мене теж не було б проблем. А по-друге, це свято зовсім відрізнялося від того, що було раніше. І я дуже чекаю початку наступного грудня, сповненого очікування, блиску та світла свічок, хоча це ще не закінчилося. Різдвяний щоденник Еви Сентезі.

Звичайно, святкові щоденники попередніх років не були сповнені таких скарг, оскільки я міг їсти або пити стільки, скільки міг. Однак на початку листопада я приступив до значної зміни способу життя, почавши екстремально трансформувати свої харчові звички, виводячи з раціону багато речей та запроваджуючи нову систему за допомогою дієтолога. (Більш детально я напишу вам далі в окремій статті.)

Але тим не менше, я вважав, що свято має бути святом, і в наші дні я не збираюся сідати на сувору дієту.

Однак це не буде стандартним різдвяним щоденником. Принаймні як раніше.

Я вже багато разів казав вам (ТУТ, наприклад), що 2019 рік був найжахливішим роком у моєму житті на сьогодні. Тільки Різдво могло щось затьмарити в цьому.

Це правда, що я зараз сиджу тут з матір’ю в темній кімнаті і дую клавіатурою, замість того, щоб дивитись телевізор із сім’єю, і саме тоді я справді замислююся над сенсом життя, але добре, ці речі не могли мене не приймуть до Різдва, тому що це стосується мого Різдва, скільки б я його не планував заздалегідь, я не міг знати, як воно спечеться.

Вперше у своєму житті я влаштував різдвяну вечірку у власному домі, точніше обід та вечерю, які тривали цілий день.

Оскільки у мене немає дітей, немає любові, немає собак, немає котів, я думав, що здивую тих, хто мені найближчий і хто наздожене останню ніч великої різдвяної зйомки 23 грудня.

22 грудня.

Звичайно, це на перший погляд здавалося настільки простим і безпроблемним ... Коли я шостого дня в останній день кинувся назад до кутового частування, бо навіть після останньої (тобто п’ятої) великої покупки, виявилося, що чогось ще не вистачало, щоб зробити план ідеальним, тоді я сказав робити це щотижня, чий вплив ... Плюс, в останній момент мішок зламався і лимони розкотилися (бо завжди чомусь забуваєш купити лимон), і я почувався добре, цього було досить зараз. Куплю, якщо цього року все-таки покладу ногу в магазин.

Тим часом Новак розмовляв по моєму скрутному становищу по телефону, іноді вивав і цвірінькав, чистив мої випробування, з яких він просто сміявся, бо робить це вже тридцять п’ять років на кожне свято, кожен день народження та ювілей, і у нього є жодна сім’я не така маленька, як моя на касі, і не повертається з пакетами так часто. Я не уявляю, як він може це зробити. (Але в той час я був лише перед початком.)

22 грудня, закривши двері перед собою о шостій вечора і відкривши на кухні пакунки для розпакування інгредієнтів, я зрозумів, що мій холодильник, який до того часу навчався на кухні для однієї людини, не зможе утримувати потрібну суму.

Я почав збирати речі та прибирати, щоб заспокоїтись і подумати про все про себе: що я буду робити. Потім я вишикувався, що робити, яку їжу слід приготувати спочатку, яку зібрати трохи більше, а яку подати свіжою.

Щодо індички, яку я замовив на різдвяний обід в одному з ресторанів, я в цей день гудів (Золота неділя, я дурний?) У Пешті під проливним дощем, і оскільки в центрі міста не було стоянки під жодним кольором, я зупинився трохи далі від центру, а потім рушили до індички, потім назад, і тим часом я взяв більше порційних страв, бо зрозумів, що це теж не було, тоді я розлучився, але індичка витримала, нерви менше, і коли я нарешті зачинив перед собою двері, моє перше, що вивантажив індичку на балкон. Я навіть не розпаковував його, бо не хотів його бачити через жертви заради цього.

Потім я повернувся на кухню і розпочав з качиної печінки, для чого ретельно дотримувався рецепту. Розтопіть гарячу шкіру, намажте її, змастіть, одну половину протягом семи хвилин, другу для неї, потім червоний перець для дна свіжопридбаного ібрику, потім він також відсмоктує поруч з індичкою, прохолодний. Тим часом мені довелося шукати безпечне місце для котів на балконі через кошеня мого сусіда, але навіть незважаючи на це, я виглядав кожні п’ять хвилин, тому що я схожий на щось із котів, я ніколи не міг їм довіряти.

Приготування їжі в Золоту неділю нарешті пройшло в такій енергійній та невимушеній атмосфері, що тим часом я почувався справді щасливим та повноцінним зараз.

Завтра приїдуть мої улюблені, я можу їх прийняти, і я відчуваю значення Різдва кожним квадратним міліметром свого серця. Я готував страви по черзі до опівночі, поки я прибирав, милуючись великим горщиком із зеленим склом, який купив через махані даля. Останньою миттю дня було те, що я поклав індійську чорну сочевицю в піч і ліг спати.

Ідеальна ранкова ідилія та запах сочевиці (чого ви не відчували, і я можу чесно сказати, ви можете справді пошкодувати)

23 грудня.

Вранці я прокинувся від неповторного, небесного запаху. Я вийшов, моя ялинка засяяла, я дістав чудовий горщик і відчув запах під кришкою.

Тоді ми з Новаком вирушили за покупками, бо 23-го ти повинен піти за покупками, щоб чогось не пропустити. Потім я влаштував квартиру з найбільшим спокоєм і чекав, поки брати пообідають. За півгодини до цього я приніс індичку з балкона, зняв з неї пакет, а потім побачив, що на ній є якась ложка, але насправді не схоже, що її смажили. Я прошепотів у ресторан, мене не забрали.

Після серцевого нападу на двох ногах я впав до атомів і ридав на кухонній підлозі перед духовкою, щоб зіпсувати свій перший різдвяний прийом таким бурчанням, коли мені передзвонили, тому мені більше не довелося хвилюватися, це просто маринад, його потрібно спекти, це буде півгодини. (Гаразд, я дурний, але якщо ти робиш щось подібне вперше у своєму житті, ти можеш схопити це в розділі коментарів і посміятися з цього ...)

Потім з’явилися сестри, чиїм найбільшим досягненням у році було створення дитини, щоб ми могли відсвяткувати перше Різдво Олівера.

Точніше, трапилось, що Олівер проспав першу різдвяну вечірку у своєму житті, і ми ретельно склали сімейну фотографію на моєму дивані, коли через годину та близько сотні фотографій тому ми зрозуміли, що залишили дитину поза картиною . Добре. Не біда, давайте зробимо це ще раз. Без дитячої ялинкової фотографії немає справжнього, близького любовного свята, принаймні собака не повірить нам, що ми були щасливі.

Потім сім'я пішла і прийшли друзі, для яких я готував індійські страви цілу ніч. Ми випили трохи вина, і через багато тижнів я за той день з’їв стільки, скільки й за тиждень. Мені теж стало трохи погано. Потім я годину розмовляв зі своєю дівчиною Сандрою по телефону, яка потім пасела рибу на наступний день і оголосила, що придбала все в останню хвилину (хоча вона того дня навіть розглядала місця проведення весіль) і одного разу звернулася загалом. Добре. Гаразд. Я цього не чув, думав. Ми навіть посміялися з Новака, що він нічого не отримає. Це коли хтось не перенапружує це і все одно досягає успіху.

Святвечір

Наступного дня я був оживлений зі свого попелу, і після довгих чатів я перейшов на одинадцять до «Новаків», бо провів своє святе тіло в Кісороші. Вони були трохи ображені, чому я не стояв там на кухні, щоб стежити о сьомій ранку, але я настійно порадив їм залишити їх самих, бо в мене був дуже складний день. І я навіть не можу сказати, що пив мало вина.

Мама (мама Новака), сидячи на кухні, запитала, яку кількість вина я спожив, і я сказала трохи, бо навіть мама навіть не наважується витягнути сірник.

Потім з’явилася улюблена дитина Новака, Зсомбіка, якій не довелося їсти їжу цілу ніч, але її автоматично подавали і щосекунди запитували, що він просить його з’їсти/випити, нехай поцілує.

Тим часом Петерфі заснув під деревом і мусив трохи штовхнути ногою, коли ми вже готувались до подарунка. Еву заплакала лише один раз, але її дочка Джуліка двічі заплакала перед обідом, я вказав, що зарезервував рев для настільних ігор. На це Джуліка засміялася і сказала, що дала мені додаткові картки для Діяльності, щоб мати що порвати, якщо я не переможу знову.

Гергелі прокинувся, ми вручили подарунки, потім мама заплакала, але тільки від щастя, тоді вона зауважила, що, можливо, це буде її останнє Різдво - звичайно, я думаю, навіть через двадцять років вона буде такою ж, якщо ми багато пити.

Новак більше не міг розірвати на нас більше їжі, я вимив її, ми пішли спілкуватися, на щастя, я перемогла, двічі поспіль, а потім я взяла картопляний салат Зсомбі, щоб догодити йому, але він був прозорим, Новак не взяв, і як би я не старався, я не міг бути її улюбленою дитиною, навіть Джуліка, тому що ми не народилися хлопчиком, ми говорили це вголос, Новак засміявся.

Потім ми заснули під час “Насправді кохання”, і навіть Новак уже був на Акції.

25 грудня… та інші

Наступного ранку я поїхав додому до Тисальока для іншої частини своєї родини, де я також по крові і первісток. (Тож із набагато більшими перевагами.)

Офіційний запланований качиний обід мам

А зараз я сиджу тут. З мамою вечір.

Надворі закуски голубців від Саболча, я кладу клавіатуру всередину в темряві. Це вже не шепіт, що мені доводиться писати статтю, бо добре було згадати всі деталі Різдва ... крім того, це ще не закінчилося. Це все ще тут, але так важко утримувати заклинання протягом усього року, я з нетерпінням чекаю наступного.

У вас є лише 362 дні, щоб спати і ви знову прийдете.