Кетогенна або кето-дієта - дієтичний режим, який став дуже популярним в останні роки.

добавки

З огляду на обмеження, яке має місце у вуглеводах або вуглеводах, багато людей сумніваються якщо цей тип дієти охоплює всі харчові потреби і якщо він потребуватиме конкретних добавок.

У цій статті ми пояснимо вам це.

Що таке кетогенна дієта?

Цей режим харчування сприяє виробленню кетонових тіл у процесі, який називається кетоз. Для цього кількість вуглеводів необхідно зменшити до максимуму. Кетоз виникає переважно в печінці, де жир після короткої поїздки перетворюється на кетонові тіла.

Зазвичай, жир служить субстратом для виробництва енергії через цикл Кребса. Однак у ситуаціях, коли немає вуглеводів, деякі компоненти жирних кислот переходять до більш швидкого, але менш ефективного метаболізму. У ній утворюються такі молекули, як ацетоацетил-кофермент А, які в підсумку дають ацетон, ацетооцтову кислоту або бета-гідроксимасляну кислоту. Іншими словами, кетонові тіла.

Кетонові тіла використовуються з безпосередньою глюкозою, отримувати енергію за рахунок жиру. Будучи більш неефективним процесом обміну речовин, нам потрібно більше жиру для виробництва такої ж кількості енергії.

З цієї причини та для контролю рівня гіпокалорійності кетогенна дієта виявилася корисною для схуднення в ряді досліджень. Це також допомогло б краще контролювати споживання у людей, які його практикують, що полегшило б підтримку дефіциту калорій, необхідного для схуднення та жиру.

Чи необхідні добавки, якщо ви дотримуєтесь кетогенної дієти?

Швидка і коротка відповідь - ні. Це правда, що розробка хорошої кетогенної дієти вимагає досвіду та глибоких знань з біохімії їжі, але якщо це зроблено добре, немає жодних підстав мати харчові дефіцити.

У будь-якому випадку, усунення злаків та багатьох фруктів може призвести до потенційного ризику нестачі вітамінів та мінералів, Однак у нашому розпорядженні є інші дійсні варіанти нашої кето схеми, які можуть врятувати цю обставину: гриби, шпинат, брокколі, помідори черрі, мандарини, червоні фрукти або зневоднена аронія.

Насправді, для багатьох людей звично періодично включати дні завантаження вуглеводів у свою схему кето. У наші дні може бути цікаво включати такі продукти, як бобові, багаті вітамінами та мінералами. Тим не менше, якщо з якихось причин у нашій кето-дієті не вистачає різноманітності, може бути цікаво споживати полівітаміни.

Поза вищесказаним, може бути цікаво звернути увагу на такі мінерали, як натрій, калій або магній.

Апріорі, включаючи в раціон дикі карти, як гриби які багаті калієм і магнієм, проблем з цими мінералами не повинно бути. Однак важливо, щоб, особливо в перші тижні, коли ви дотримуєтесь кетогенної дієти, ви випивали принаймні два з половиною літри води і додавали сіль у їжу. Він працює з будь-якою звичайною сіллю супермаркету. Це допоможе підтримувати наш електролітний баланс.