Наука
Говорячи простою мовою, введення податку на товари громадського здоров'я, який називають лише податком на фішки, досі базувалося на волюнтаристських міркуваннях, і, схоже, це буде і надалі.
Останні ідеї підняли питання оподаткування кофеїну та таурину, що містять енергетичні напої - з фіскальних причин. Це популярні продукти, на які населення багато витрачає, і згідно з логікою механічного фінансового планування, вони більше не купують менше - навіть якщо вони мають більший податковий вміст. Орієнтація на кофеїн і таурин та посадка їх на уявну ганьбу для громадського здоров’я викликає деякі питання - і ми б не просто говорили про те, чому тоді кава не повинна оподатковуватися.
Крутиться, крутиться
Кофеїн є найпоширенішим психоактивним стимулятором сучасності - він пройшов тріумфальний шлях з часу поширення кави та чаю у всьому світі (приблизно з 17 століття), і на місцевому рівні, звичайно, його насолода сягає набагато далі. Кофеїн належить до сімейства так званих ксантинових алкалоїдів - разом із його родичами та метаболітами: теобромін, який має судинорозширювальну дію, і теофілін, який, серед іншого, діє як міорелаксант та кардіостимулятор (деякі з ефектів якого додаються до кофеїн). У ньому містяться насіння, листя та плоди багатьох рослин, навряд чи випадково: свого роду природний інсектицид, тож тоді гексапод справді клює в траву, що недбало ласує материнською рослиною.
На додаток до кави та чаю, про які вже згадувалося вище, мате, гуарани, горіхів кола та так, какао-боби містять значну кількість кофеїну: з’ївши стограмову плитку 70-відсоткового чорного шоколаду, що містить какао, у місці посадки, ми можемо навіть додайте чашку міцнішого зеленого чаю. ми можемо його приймати (звичайно, чай не тільки бадьорить завдяки кофеїну - а в шоколаді є також теобромін як основна діюча речовина).
Кофеїн - найпоширеніша панацея, найпопулярніша панацея - наприклад, 90 відсотків дорослого населення Сполучених Штатів щодня штовхає його. Точної статистики Угорщини щодо цього немає, але і тут цей коефіцієнт не може бути значно нижчим.
Загальновідома основна властивість кофеїну полягає в тому, що він бадьорить тіло і розум. Фізіологічною причиною цього є те, що кофеїн також розчиняється у воді та жирах, тому він може легко перетнути «огорожу» між кровотоком та мозком, а оскільки він за своєю структурою схожий на ключовий біохімічний агент, який називається аденозин, він може зв’язувати його рецептори (кофеїн - аденозиновий рецептор).). Тож навіть тоді аденозин не в змозі зменшити активність мозкового нерва у критичній ситуації (що зазвичай трапляється) - тому замість виснаження ми рухаємося на тисячу. Кофеїн може зробити більше, ніж просто боротися з втомою: дослідження показали, що він може підвищити результативність певних спортсменів, таких як спринтери, за рахунок посилення вивільнення жирових запасів (за рахунок підвищення рівня адреналіну) - одночасно сповільнюючи виділення цукру, що зберігається у вигляді глікогену, і навіть нашим мозком. забудьте про втому.
Звичка в цьому випадку також чудова, сер. З часом такий самий ефект вимагатиме все більшої кількості споживання, але споживачі кофеїну не обов'язково пристосовуються до нього: їм цікаво лише деякий різноманітний вплив кофеїну і готові пожертвувати ними заради них - більшість споживачів кави, наприклад, зупиняйтеся на 2-3 чашках на день. У випадку з енергетичними напоями передозування вже більш вірогідне, і саме тоді можуть виникати типові симптоми передозування кофеїном: від збудження до розладів мови (див. Передозування кави) до посиленого сечовипускання та серцевих скарг (переважно аритмії та прискорене серцебиття) . Надзвичайне передозування може призвести до летального результату, але середня летальна доза (LD50) може становити 150-200 мг на кілограм маси тіла, чого можна досягти за допомогою сотні чашок кави, але це дещо простіше за допомогою таблеток з кофеїном. Можливо, це призведе до серцевої фібриляції - принаймні у нещасних передозувань щурів, це, як правило, причина смерті. Однак тим, хто регулярно вживає багато, його нелегко зупинити: симптоми абстиненції можуть варіювати від головного болю до порушення концентрації уваги до скарг на шлунок.
На відміну від цього, кофеїну приписують цілий ряд корисних, хоча в основному більш гіпотетичних ефектів. Він пригнічує розвиток цирозу печінки, розвиток певних типів раку, а в обмеженій дозі також корисний для балансу серця та кровоносної системи - хоча інші дослідження показують, що ми можемо зробити краще зі своїм серцем, лише якщо ми взагалі не приймаємо кофеїн. Підсумок: наскільки нам відомо, лише кофеїн у помірних дозах не шкодить при споживанні протягом багатьох років. Більше того, його можуть підштовхувати майбутні мами - у вигляді максимум двох (слабших) кав на день, згідно з інакше волохатими американськими правилами. Вживання з іншими психоактивними речовинами, які самі по собі шкідливі, не дають богу алкоголю - і тепер ми не просто думаємо про червону вину колу! - Звичайно, це породжує додаткові проблеми, але це більше проблема для споживача, ніж для кофеїну.
В дусі бика
Тож не було б безглуздо вводити його в організм, оскільки це корисна речовина. Але наш організм сам виробляє його в надлишку, і ми також багато вживаємо з м’ясом та рибою, тому його присутність в енергетичних напоях, так би мовити, зайва. Він сам по собі не має харчової цінності - і його підбадьорливий ефект дорівнює нулю. Його додають в енергетичні напої головним чином через звичку, а також тому, що споживачі наполягають на його присутності, знаючи легенди, детально описані вище. У будь-якому випадку вони можуть взяти на себе що завгодно: поки що не отримано результатів тестів, які б показали шкідливий вплив споживання високих доз таурину, характерний для енергетичних напоїв. На відміну від цього, деякі дослідження показують, що це може бути корисно для людей з високим кров'яним тиском. Якщо в енергетичних напоях є щось шкідливе, це навряд чи кофеїн чи таурин - але, як часто говорять в телевізорі фінські вислови у зв'язку з сьогоднішнім матчем національної збірної, "Вовк знаходить причини, якщо відчуває себе як овече м'ясо".