Автор: Геронтологічний інститут | Теги: Дієта та харчування | Коментарі: 0 | 23 травня 2017 р

добре

В даний час існує дуже поширена мода виключати лактозу з нашого раціону, але чи корисна вона? Чи є безлактозні продукти кращими?

Якщо людина має високий рівень непереносимості лактози (існують різні рівні непереносимості), вона не повинна споживати жодного продукту, який її містить. Якщо ви дотримуєтесь правильної дієти і отримуєте кальцій з інших продуктів, багатих цим мінералом, про що ми вже говорили в цій публікації, і навіть безлактозних молочних продуктів, ви не повинні мати жодного харчового дефіциту, але ... Що робити, якщо ви не переносите лактозу і перестаєте її вживати? Були б наслідки?

Перш за все ... Що таке лактоза?

Лактоза - це тип цукру, який міститься в молоці та інших молочних продуктах, таких як сир, йогурт, масло та морозиво, серед іншого. Щоб засвоїти цей цукор, організму потрібен фермент, який називається лактаза, який синтезується в наших тонких кишках.

Коли наш кишечник не виробляє достатньо цього ферменту, щоб мати можливість, ми говоримо про людину, яка не переносить лактозу.

Чому б нам не припинити споживання лактози, якщо ми не переносимо терпіння?

На сьогоднішній день немає жодної причини, чому слід припинити прийом лактози, якщо ви не переносите її, це не призведе до додаткової користі для вашого організму, а також не призведе до втрати ваги більше.

Крім того, деякі дослідження показують, що лактаза індукується лактозою, це означає, що синтез лактази залежить від кількості з'їденої лактози. Отже, якщо наш кишечник ідеально синтезує лактазу, і ми надовго припинимо вживати їжу, багату лактозою, наша тонка кишка не матиме потреби в синтезі ферменту, і потроху вона перестане виробляти його повністю, перетворюючи нас на нетерпимий наслідок.

Отже, не припиняйте приймати лактозу, щоб слідувати тенденції, крім того, продукти без лактози, як правило, дорожчі, ніж аналоги з лактозою.

Якщо ви підозрюєте, що у вас нетерпимість, проконсультуйтеся зі своїм лікарем для встановлення відповідного діагнозу, перш ніж вносити будь-які зміни у свій раціон.