Погода все ще холодна і дощова, тому я все ще хочу гарячих страв, і це одне з моїх улюблених, щоб взяти конус на роботу, тому що, навіть якщо він перегріється, він все одно виходить дуже хорошим.
Я залишаю вам усі пояснення, щоб підготувати його традиційним способом і в Thermomix. Майже всі рецепти, опубліковані до цього часу в цьому розділі Рецепти "Термомікс" Це рослинні креми, але, зверніть увагу, що сезон гаспачо, сальморехо, морозива настає негайно ... і ми повинні максимально використовувати наших кухонних роботів.
Ще один рецепт, який ми любимо готувати з капустою - це квашена капуста. ТУТ я пояснюю крок за кроком, щоб зробити його ідеальним для вас і надати пробіотичну партію вашій травній системі.
Ну, я згортаю, як жалюзі, залишаю вам цей рецепт, який не має жодних витрат, а капуста з паприкою дуже легко готувати, і це на смак слави завдяки дотику часнику та паприки.
ІНГРЕДІЄНТИ КАПУСТИ З ПЕРЦЕМ:
🌱 600 г чистої капусти без стебла (1/2 великої капусти)
🌱 4 зубчики часнику
🌱 1/2 ч. Ложки солодкої паприки
🌱 EVOO, сіль і перець за смаком
🌱 Необов’язково: 1/4 ч. Ложки гарячої паприки. На кроці 4 ви також можете додати пару столових ложок натурального або смаженого томатного соусу
ПІДГОТОВКА В THERMOMIX:
1. Наріжте капусту шматочками. Покладіть половину (300 г) у стакан і запрограмуйте 4 секунди, швидкість 5. Резерв. Якщо ви ввели більше кількості, вам доведеться дати їй ще кілька секунд. Не наповнюйте склянку доверху, бо тоді вона не розчавиться.
2. Повторіть з рештою капусти.
3. Налийте в склянку 80 грамів олії і нарізаний скибочками часник. Програма 7 хвилин, варома і швидкість 1.
4. Тепер слідкуйте за випарами при відкритті. Додайте капусту, сіль, перець та паприку. Програмуйте 25 хвилин, 100 ° і швидкість ложки.
5. зроблено!
ТРАДИЦІЙНА ПІДГОТОВКА:
1. Подрібніть часник на скибочки і тонку капусту
2. У каструлі доведіть воду до кипіння і варіть капусту з сіллю 15-20 хвилин, поки вона не стане м’якою.
3. На сковороді розігрійте 3 столові ложки олії і підрум'яніть часник.
4. Додати капусту, перець і паприку. Коричневий протягом декількох хвилин, тому смаки концентруються.
5. зроблено!
Як і всі мої рецепти, це капуста з паприкою це легко, смачно і корисно 😉
Додайте його до яєць, смажених на грилі, овочевим гамбургером або до м’ясного або рибного філе, і ви отримаєте смачну їжу.