Автор: Геронтологічний інститут | Теги: Дієта та харчування | Коментарі: 0 | 10 липня 2017 р
Ми в липні. Настав час відпочити, прогулятися своїм містом, поїхати на розпродажі, на пляж ... і пора одягнути купальник.
І оскільки багато хто з нас застали зненацька, ми поспішаємо і намагаємось скинути зайві кілограми, вдаючись до дієти, яка вимагає небагато часу, щоб скинути їх.
Тут з’являється дієта Кето - одна з найпопулярніших дієт цього року для хірургії бікіні.
Дієта Кето спочатку була розроблена для пацієнтів, які страждають на епілепсію, хворобу Альцгеймера та Паркінсона. Однак це стає все більш відомим з тих пір, як знаменита Кім Кардашьян визнала, що схудла з нею 25 кілограмів.
Це кетогенна дієта, схожа на відому дієту Дюкана або Аткінса. Його основою є обмеження вуглеводів (максимум 40 грамів на день). З цим обмеженням печінка перестає використовувати глюкозу як основне джерело енергії, замінюючи її жирами, тому вона переходить у стан кетозу (кетоз англійською мовою).
Головними героями цієї дієти є не білки, як у Дюкана, а жири, наприклад, жири з риби, горіхів та авокадо.
Деякі із заборонених продуктів харчування - це цукор, фрукти, крупи, і він обмежено вживає овочі.
Приклад дня:
Для кожного прийому вибирається один із трьох варіантів.
Сніданок
Яйця
Омлет зі шпинату з м’ясом або сосисками
Сік з кокосовою олією.
Їжа
Курячий салат
М'ясо з овочами
Часникова риба зі шпинатом або іншими овочами
Вечеря
Тунець на грилі з дуже невеликою кількістю олії
Риба із зеленим соусом
Легкі ковбаски
Наша думка
Як ми вже коментували в інших випадках, ми виступаємо за дієту, яка включає всі продукти. Ми не збираємось заперечувати, що за допомогою цієї дієти ви худнете, але чи нам все одно, як і наслідки для нашого організму?
На дієті Кето без їжі відмовляються від кількох основних продуктів, тому дуже ймовірно, що в довгостроковій перспективі ми матимемо дефіцит вітамінів та мінералів з їх наслідками.
З іншого боку, вуглеводи забезпечують нас енергією в короткостроковій перспективі, тому, відмовляючись від них, ми, швидше за все, відчуватимемо втому.
Так само це може вплинути на нас соціально, оскільки велика продукція кетонових тіл породжує неприємний запах з рота.
Крім того, при низькому споживанні цільного зерна, фруктів та овочів, дуже ймовірно, що протягом періоду дієти ми страждатимемо запорами.
Крім того, оскільки це така обмежувальна дієта, вона може спричинити занепокоєння, відсутність прихильності, одержимість підтриманням стану кетозу і навіть спровокувати порушення харчової поведінки, не кажучи вже про ефект відскоку, про який ми завжди говоримо, продовжуючи свої звички їсти після втрати обумовленої ваги.