Шукаючи збалансовану дієту (а також смачну), добре пробувати нові речі, наприклад, нові продукти або їх комбінації. Хороша, легка та швидка альтернатива споживанню таких поживних речовин, як кальцій, омега 3, антиоксиданти та клітковина додаючи в наш раціон невелику кількість нових насіння.

насіння

Деякі насіння або злакові культури вже присутні в нашому раціоні, але їх набагато більше насіння, яке ми можемо споживати, такі як кунжут або насіння кунжуту (ті, які вони кладуть у булочку з гамбургерами), мак, соняшник, льон чи лляне насіння, чіа (це мексиканське насіння), гарбуз тощо. Їх можна знайти сирими або підсмаженими, очищеними від шкірки або з оболонкою, так що ви можете споживати їх безпосередньо, не готуючи їх.

Його переваг багато, і їх перелік для кожної з них займе години, багато сторінок, але для того, щоб навести кілька прикладів, 5 маленьких чайних ложок кунжут або мак забезпечують кальцієм склянку молока, тоді як чверть склянки льон (льон) дає нам як омега-3, так і півкіло лосося. Крім того, насіння мак їх вважають природним заспокійливим засобом, чудовим під час стресу.

Найцікавіше в цих насінні - це споживання енергії, яке становить близько 550 калорій на 100 грам, але не потрібно їсти стільки, щоб насолоджуватися їх користю, столової ложки досить. Найпростіший спосіб включити їх в раціон - трохи посипати деякими продуктами: це допоможе запобігти відхиленню дітей чи нас самих через різну структуру чи смак. Наприклад,

  • Якщо взяти йогурт, додати чайну ложку насіння (це також працює з добавками клітковини).
  • Посипте щіпкою хліб, тост або печиво з варення або мед.
  • Ви можете їх пити настій, особливо мак.
  • Змішайте їх з крупи.
  • Додайте їх у всі види салати, також збільшуючи споживання клітковини.

Альтернативний спосіб насолодитися деякими перевагами насіння - це використовувати їх олії під час їжі. Однак я думаю, що це може ускладнитися, оскільки деякі олії не слід вживати при дуже високих температурах, або їх важко знайти в чистому вигляді (наприклад, олія з гарбузового насіння може мати соняшникову олію, щоб зменшити витрати).

Більшість насіння, про які я вже згадував, знаходяться в супермаркетах, а також у магазинах здорової їжі та магазинах натуральних продуктів, оскільки вони є чудовою харчовою добавкою для вегетаріанців або веганів, наприклад.