З спекою бажання збільшується їсти салати, з тією єдиною проблемою, що я не надто винахідливий, коли справа доходить до їх підготовки, тому мені швидко набридає. Ось чому я використовую додаткові інгредієнти, такі як кукурудза (або кукурудзяна), яка в невеликій кількості змінює зовнішній вигляд та смак салату.

свої

Кукурудза - це злакові смачне, яке можна їсти у вареному, сушеному або смаженому вигляді. Його можна купити свіжим, вже звареним в банку або замороженим сирим. Ваше споживання забезпечує нас бета-каротином, магнієм і калієм серед іншого, крім клітковина. Його споживання калорій залежить від форми упаковки і може варіюватися від 70 кілокалорій до 150 кілокалорій на 100 грам, що насправді досить мало: столова ложка, приблизно 20 грамів, означає додавання всього 14-30 кілокалорій в їжу.

Сьогодні кулінарний фокус - додавати в салати кукурудза без додавання цукру, що додає непотрібних калорій: кукурудза 70 кілокалорій на 100 грам, про яку я вже згадував раніше, - це та, що в банку, яка постачається без цукру, тоді як та, що має цукор, також у банку, додає майже 30% калорій, 100 кілокалорій на 100 грам.

Кукурудзу без цукру ви знайдете в супермаркетах, які іноді продаються як «легка кукурудза» або «без додавання цукру», хоча є марки, які нічого не говорять, але не додають. Однак просто перевірте список інгредієнтів, щоб дізнатись, чи є ще щось крім води, кукурудзи та солі. Заморожена кукурудза взагалі не містить цукру.

Зізнаюся, мені дуже цікаво, що більшість із них кукурудза, що продається в Іспанії, постачається з додаванням цукру, хоча це пов’язано із сортами кукурудзи, що споживаються, відмінними від тих, якими я їв у Чилі. На мій погляд, цукор також не допомагає поліпшити смак, оскільки кукурудза добре поєднується із солоним, незважаючи на дещо солодкий смак, але, ей, про смаки нічого не написано.

ви Чи знаєте ви якусь хитрість, яка допомагає зняти одноманітність із салатів? Пропозиції прийняті.