Він також розширює свої переваги інформацією про те, наскільки здоровим є продукт та/або як він оброблений
Додаток Alimenthia, створений з метою допомогти людям з непереносимістю їжі або тим, хто дотримується якоїсь дієти, зробити покупку, випустив вдосконалену версію, в якій крім пропонування інформації про непереносимість, яку користувач базує на основі Профіль включає виявлення пальмової олії в продуктах харчування та пропонує дані про те, наскільки здоровим є даний продукт і наскільки він оброблений.
"Запропонувати цю інформацію на основі наукових доказів -пояснити Кім Санчес та Фелікс Рібера, засновники Аліментії- Ми покладаємось на перевірені алгоритми. Щоб визначити, чи є їжа здоровою чи ні, ми використовували шкалу Nutriscore. Щоб визначити, чи обробляється продукт більш-менш, ми використовуємо шкалу NOVA".
Nutriscore - це інструмент, розроблений для споживачів з метою полегшення читання етикеток на продуктах харчування. Ця система була розроблена в 2005 році дослідницькою групою в Оксфорді та затверджена FSA (Агенція з харчових стандартів). ВООЗ також позитивно оцінила Nutriscore. Його називають «харчовим світлофором», оскільки він класифікує продукти на п’ять кольорів, які поступово еволюціонують від зеленого (здоровішого) до червоного (менш здорового). Рішення базується на алгоритмі, який розподіляє бали на основі поживної композиції на кожні 100 г продукту.
"Алгоритм -пояснити засновникам Alimenthia- цінності розглянутих елементів як "несприятливий" з поживної точки зору (склад у калоріях, прості цукри, насичені жирні кислоти та натрій) та елементи, що вважаються "сприятливими" (білки, клітковина та відсоток фруктів, овочів, бобових та горіхів)".
Система NOVA, зі свого боку, класифікує продукти за ступенем їх переробки, ігноруючи поживні речовини, які вони містять, і оцінюючи їх лише за їх індустріалізацію. Ця система була розроблена в 2010 році бразильськими вченими і в даний час є методом, підтриманим ФАО (Продовольча організація ООН) та ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров'я).
NOVA класифікує продукти харчування на чотири групи: група 1 (натуральні продукти, такі як овочі, м'ясо тварин, риба, яйця або молоко. Включаються також мінімально оброблені продукти, тобто подрібнені, подрібнені, бланшовані, смажені, пастеризовані, охолоджені або заморожений), група 2 (у цій групі розглядаються так звані кулінарні інгредієнти, які використовуються для приготування їжі та приправ), група 3 (з цієї групи вже вважається, що можна говорити про оброблену їжу, так, це дуже простий процес трансформації і завжди з кількістю менше 5 інгредієнтів), і група 4 (розглядаються харчові продукти з надмірною обробкою. У процесі виробництва відбувається подрібнення, екструзія або попереднє подрібнення. Вони мають високий вміст солі, цукор, жири, стабілізатори, добавки, підсилювачі смаку тощо).
Занепокоєння з приводу того, що ми їмо, та ведення здорового способу життя призвело до поширення додатків, які допомагають користувачеві добре вибирати під час здійснення покупки. "Це в наших руках -роблять висновок з Аліментії- поінформуйте себе та знайте, як вибрати той, який може вам допомогти. По-перше, важливо знати профіль та харчові потреби кожного з них. Потім виберіть додаток, який відповідає науковим та об’єктивним критеріям".
Alimenthia має базу даних із понад 130 000 товарів від понад 5000 брендів, яка оновлюється понад 9 000 посилань на місяць.
Щоб користуватися програмою, користувач вводить свій профіль на основі своєї чутливості до їжі та сканує штрих-код продуктів за допомогою камери мобільного телефону. Додаток повідомляє їм менш ніж за 0,1 секунди, чи придатний продукт для вживання. Правдивість дієт максимальна завдяки співпраці з одним з найкращих центрів для дієтологів - дієтологами в Барселоні, Центром Джулії Фарре.
Alimenthia виявляє 14 інгредієнтів обов’язкового декларування - продукти, які закон вимагає від виробників виділяти на етикетках (люпин, селера, арахіс, крупи з клейковиною, ракоподібні, горіхи, яйця, молочні продукти, молюски, гірчиця, риба, соя, сульфіти та кунжут ) та, крім того, сорбіт, лактоза, веганська дієта, оволактовегетаріанська дієта, дієта з низьким вмістом фруктози та дієта з низьким вмістом FODMAP.
Творці Alimenthia стали переможцями Yuzz від Banco Santander (2018); найбільш інноваційний проект 2018 р. від Innpulso; обраний одним з найкращих медичних служб в ЄС у 2018 році; та переможці bootcamp від USMAC у Кремнієвій долині (2019).