Сезонні фрукти - це наші найкращі союзники влітку для підтримки здорового харчування: кавун, диня, ананас, банан, груша ... апетитні, низькокалорійні та сповнені вітамінів. Чому б їх ще не зробити більш освіжаючий?

морожене

Домашні краще

Ми вже знаємо, що при підвищенні температури дуже важливо зволожувати, головним чином, пиючи воду, але слід визнати, що крижана льодяниця час від часу також допомагає вгамувати спрагу.

Незалежно від того, робимо це вдома чи купуємо виготовлене, воно, як правило, має мало калорій завдяки своєму високий вміст води (до 90%), хоча промисловий варіант, як правило, містить велику кількість цукру, барвників та ароматизаторів, з дуже невеликою часткою фруктового соку.

Домашнє фруктове морозиво набагато більше рекомендується, а також його дуже просто зробити, нам потрібні лише фрукти, блендер або міксер, форми для ескімо та морозильна камера.

Легко готується, смачно їсти

Рецептів може бути стільки, скільки ми можемо придумати, окремих фруктів або комбінацій з кількох, хоча це правда, що якщо ми не додамо жодного підсолоджувача, деякі заморожені фрукти, такі як кавун, можуть втратити майже весь свій смак і залишатися лише на льоду.

Як ми можемо замінити цукор? Мій улюблений варіант - додавати на кожен літр фруктового соку чайна ложка меду Розчинений у лимонному соку (його потрібно трохи підігріти) або включати ароматичні трави, які надають йому більше смаку, такі як базилік, коріандр або м’ята, хоча його також можна замінити стевією, сахарином або коричневим цукром.

Є такі фрукти, як виноград або банани, які вже самі по собі досить солодкі, тому все полягає в тому, щоб спробувати знайти відповідну пропорцію.

Можна навіть робити суміші з настоями, такими як фенхель або м’ятний чай, або додайте частину знежиреного йогурту, якщо ми хочемо надати йому трохи вершковості.

Повернувшись додому, нам залишиться лише відкрити холодильник, щоб знайти перекус менше 50/100 калорій, апетитний та корисний. Ще один приклад того, що ви можете одночасно піклуватися про їжу і насолоджуватися нею.

Серед моїх улюблених сумішей - кавун з м’ятою або диня з лимоном і мандарином, хоча я серйозно розглядаю можливість приготування стовпи гаспачо, Мені це подобається ... А ти, які палітри ти збираєшся готувати цього літа? Давайте поділимося ідеями!